苏州哪里有好吃的青团子（湖畔守候春光春日限定美食）

苏州哪里有好吃的青团子（湖畔守候春光春日限定美食）太湖畔尘封了一冬的珍馐辜负春天的馈赠苏州多区发布餐饮场所暂停堂食但虽如此不时不食的苏州人也绝对不会

疫情突发

为更好地落实各项防护措施

苏州多区发布餐饮场所暂停堂食

但虽如此

不时不食的苏州人也绝对不会

辜负春天的馈赠

太湖畔尘封了一冬的珍馐

在春光下迫不及待地苏醒

太湖的春日美食有了新的选择

其中之一便是青团子

青团子又称作“龙舌”和“寒食饼”，分别与“上巳节”、“寒食节”相关。苏州人将每年的第一次吃青团称为“尝春”，此间透露出江南特有的诗意与温婉。

绿油油的外表，圆滚滚胖乎乎的身材，青团子可是苏州人春季必备美食呦，光看图片就让人忍不住流口水。常见的青团子一般有豆沙、芝麻、蛋黄、肉松等馅儿，咬上一口，香气萦绕口中，令人十分难忘~

看到这里，有没有流口水呢？若闲在家中，不妨尝试自己动手制作步骤很简单哦！

一起做美食吧~

STEP 1：采摘新鲜的艾草等新鲜时蔬清洗后榨成青汁，与糯米粉混合一起反复揉捏，直至呈表面光滑不粘手的面团状；

STEP 2：将面团分成多个大小相似的小面团放置备用；

STEP 3：用手按压面团，成饼状或按出小窝；

STEP 4：将馅料放入面团中，并反复揉搓，直至成球形状；

STEP 5：捏好的青团子放入蒸笼中蒸煮，Q弹嫩滑的青团子就呈现在眼前啦~

动图来源//舌尖上的中国

青团子的做法

你有没有学会呢？

没有的话也没关系

可以跟香山国际大酒店的师傅再学一学哟

充满生机的春日

即使无法出门

也不要辜负美好时光呦

和家人一起制作青团子

享受美食的乐趣吧~

疫情消散后

我们期待与你再次相约太湖

携芬芳踏春

拥满足而归

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感谢你们！驰援苏州的兄弟姐妹！