寒冷冬天适合吃什么汤呢（冬天一定要喝这个汤）

寒冷冬天适合吃什么汤呢（冬天一定要喝这个汤）

冬天很多家里做饭的时候都考虑来一碗清汤来暖胃，跟荤菜搭配，喝起来既暖胃，又平衡了营养，那么怎样的汤来搭配菜来吃呢？小白菜肉丸汤不失为一个不错的选择。下面，我就跟大家分享一下我是如何做这个汤的。

准备材料：都是一些蔬菜还有简单的肉末。准备小白菜、胡萝卜还有香菜。姜，还有瘦肉末

首先肉末里面加几片葱末还有盐进去，搅拌均匀，搅拌上劲

小白菜洗干净之后切成段

胡萝卜去皮之后切成丝，香菜切成段，姜也切成丝

肉末一个个用勺子挖一点之后，用手捏成肉丸的形状

肉丸全部捏好了之后，把肉丸放到煮开的水里面焯水十秒钟之后，捞出来

汤锅里面另外加清水进去，之后放入肉丸还有姜丝一起烧开，烧开之后再转成小火煮10分钟左右

加进去小白菜还有胡萝卜丝，再煮2分钟

加进去香菜，再撒一些盐还有半汤勺的小磨香油进去搅拌几下就可以了。满锅都是蔬菜的味道哦！这样的快手汤，既简单又有味，还不快快学起来！