香煎豆腐的8种家常做法（大厨教你家常香煎豆腐做法）

香煎豆腐的8种家常做法（大厨教你家常香煎豆腐做法）· 20克熟白芝麻· 240克豆腐· 口味：辣·食材

家常香煎豆腐

好吃不分贵贱，豆腐即使便宜又如何？它并不是一种将就，而是心头的朱砂痣。

· 难度：一般

· 烹饪时间：4分钟

· 口味：辣

·

食材

· 240克豆腐

· 20克熟白芝麻

· 12克辣椒粉

· 各少许蒜末、葱花

· 3克盐

· 2克鸡粉

· 白糖少许

· 各适量芝麻油、食用油

做法

1 将洗净的豆腐切厚片。

·

2 用油起锅，放入豆腐片，煎出香味。

·

3 翻转豆腐片，煎两面焦黄，撒上蒜末，爆香。

·

4 撒上盐，拌匀，放入辣椒粉，略煎一会儿，注入少许清水。

·

5 大火煮沸，加入鸡粉、白糖，撒上葱花、熟白芝麻。

·

6 滴上芝麻油，再煎煮一会儿，至食材熟透。

·

7 关火后盛入盘中，摆好盘即可。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。