这个干燥的季节炖什么汤好喝（没有胃口可以煮这个汤）

这个干燥的季节炖什么汤好喝（没有胃口可以煮这个汤）黄花菜微酸，中和了鸭汤的油腻感，还让鸭汤多了一份花菜的清香。喝汤的的时候腐竹顺着汤水滑入口中，带着淡淡的豆香味非常的好吃。这样的鸭汤我能在饭前喝上两碗，觉得很开胃，吃饭也香了很多。大家不妨试试在别的汤里也加入腐竹和黄花菜，说不定能收获一道不一样的汤品哦。把鸭子切成块备用。先把鸭子和胡萝卜冷水下锅，煮到沸腾以后转小火慢慢熬汤。妈妈一般会熬上1个半小时，把鸭肉炖的软烂，我们家喜欢吃软嫩的鸭肉。快要开饭之后加入黄花菜还有腐竹，煮沸以后关火，加点盐调味。一碗清爽的黄花菜炖鸭汤就做好了。

我们家一直有饭前喝汤的习惯，天气闷热的时候我就不太想喝汤了。一是因为刚煮好的汤非常的烫，热乎乎的喝下肚子很不舒服，对肠胃也不好。二是我妈妈煮的汤水大多比较油腻，喝起来不够清爽，喝完一碗汤感觉像是喝完一碗油。

前些日子妈妈用黄花菜，鸭子还有腐竹做了一道清爽的炖鸭汤。我喝了感觉非常爽口，一点也不油腻。就问妈妈要了这道鸭汤的做法，今天正好可以分享给大家。

材料：鸭子1/4只，黄花菜1把，腐竹一把，胡萝卜半根，盐适量

早上起来的时候先把腐竹泡在水里面泡软，捞出来备用。黄花菜清洗干净，多浸泡一会。

把鸭子切成块备用。

先把鸭子和胡萝卜冷水下锅，煮到沸腾以后转小火慢慢熬汤。妈妈一般会熬上1个半小时，把鸭肉炖的软烂，我们家喜欢吃软嫩的鸭肉。

快要开饭之后加入黄花菜还有腐竹，煮沸以后关火，加点盐调味。一碗清爽的黄花菜炖鸭汤就做好了。

黄花菜微酸，中和了鸭汤的油腻感，还让鸭汤多了一份花菜的清香。喝汤的的时候腐竹顺着汤水滑入口中，带着淡淡的豆香味非常的好吃。这样的鸭汤我能在饭前喝上两碗，觉得很开胃，吃饭也香了很多。大家不妨试试在别的汤里也加入腐竹和黄花菜，说不定能收获一道不一样的汤品哦。