土豆鸡汁泥超好吃（鸡汁土豆泥美食教程）

土豆鸡汁泥超好吃（鸡汁土豆泥美食教程）　　　　　　再将土豆连中泡土豆的水一同放进煮锅中，不用再加水，开大火煮20分钟。中间要注意看火，如果火太大要调小一点，还要翻搅几次土豆。20分钟后，将土豆捞出，放入盘中，稍放凉一些，千万不要放入冰箱。　　（2）加工主材　　　将土豆去皮切成小丁，以便做成泥的时候比较方便，放在清水里浸泡10分钟。　　　

　看了梅子姐的土豆泥，也看了电视上土豆泥的做法，掺合在一起，做了一道酷似肯德基的鸡汁土豆泥。

　　（1）准备食材

　　　主材：土豆3个（根据就餐人数定量）

　　　调料：鸡汤、黄油、黑胡椒粉、牛奶、盐、淀粉

　　（2）加工主材

　　　将土豆去皮切成小丁，以便做成泥的时候比较方便，放在清水里浸泡10分钟。

　　　

　　　再将土豆连中泡土豆的水一同放进煮锅中，不用再加水，开大火煮20分钟。中间要注意看火，如果火太大要调小一点，还要翻搅几次土豆。20分钟后，将土豆捞出，放入盘中，稍放凉一些，千万不要放入冰箱。

　　　

　　（3）制作土豆泥

　　　待土豆稍凉，放入一个保鲜袋中，用擀面杖将土豆压成泥，直到用手感觉不到小硬块为止。这个方面是我自己想出来的，可能大家还有更好的方法，也欢迎给我留言。

　　　

　　（4）调制土豆泥

　　　先将一小块黄油和两勺牛奶放入小容器中，在微波炉中稍加热，这样黄油会溶化的快一些。然后在土豆泥中加黑胡椒粉、盐少许，再一点一点的加入牛奶和黄油，将调料和土豆泥搅拌均匀，稀稠程度根据大家自己的喜好吧。

　　　

　　（5）调汁

　　　将一小块黄油放入锅中化开，再放入鸡汤（我懒用鸡精熬的），再加入黑胡椒粉，因为鸡精已经是咸的了，所以不要再放盐了，再放入两勺牛奶，烧开后，加入水淀粉勾芡，关火，将调好的汁浇在土豆泥上就可能吃了。

　　　

　　　小贴示：

　　　1、土豆煮完之后晾凉，千万不要放入冰箱，也不要过凉水，会使土豆变硬。

　　　2、如果用鸡精代替鸡汤的话，调汁时就不要再放盐了，鸡精中已经有咸味了。