最简单不用黄油的饼干（不加黄油的口袋饼干竟然这么好吃呐）

最简单不用黄油的饼干（不加黄油的口袋饼干竟然这么好吃呐）低筋面粉、奶粉、糖粉和盐混合过筛进刚刚搅打好的液体中，稍微搅拌后，再用刮刀翻拌成无干粉的面团；2低筋面粉300g、淡奶油90g、炼乳70ml、鸡蛋液50g、奶粉40g、糖粉20g、盐1g工具电子称、手动打蛋器、刮刀、擀面杖、保鲜膜、烤盘、油纸

一口一个小方块，味蕾都被浓郁的奶香承包了，做法还超简单。

口袋饼干

发没发现这期小兔儿没有拍视频啊？因为负责拍摄的小伙伴出差啦，所以今天咱们还是回到图文版。这款口袋饼干，不仅奶味十足，而且小巧方便，老少皆宜，成功率极高。

配料

低筋面粉300g、淡奶油90g、炼乳70ml、鸡蛋液50g、奶粉40g、糖粉20g、盐1g

工具

电子称、手动打蛋器、刮刀、擀面杖、保鲜膜、烤盘、油纸

2

低筋面粉、奶粉、糖粉和盐混合过筛进刚刚搅打好的液体中，稍微搅拌后，再用刮刀翻拌成无干粉的面团；

3

然后用擀面杖把面团擀成3~5毫米厚的大面片，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；

4

取出面团后，把面团从中间对折，再用擀面杖稍微擀一擀，形成7~10毫米厚的面片；

5

然后用刀把面片先切条，再切成小方块，依次摆在铺了油纸的烤盘上；

6

烤箱预热180摄氏度，上下火，中层烤约25分钟左右，至表面呈现金黄色即可。

小兔儿碎碎念

1.用刮刀翻拌面团可以改成用手直接揉面，但不要过度；

2.如果觉得像小兔儿那样摆太麻烦，可以直接把小方块撒在烤盘上，在烤制的时候时不时拿出来翻一翻就行；

3.想吃抹茶或巧克力口味，就把10g的低筋面粉换成等量的抹茶粉或可可粉。