菠萝饭最正宗的做法(泰式菠萝炒饭)
菠萝饭最正宗的做法(泰式菠萝炒饭)8. 最后把炒好的饭装入菠萝壳中7. 最后放入彩椒和菠萝,翻炒均匀后关火(切记翻炒几下就要出锅哦,不然菠萝会出水)4. 倒入虾仁,待其成熟后盛出5. 将洋葱爆香后,放入米饭6. 米饭炒散后,倒入豌豆、鸡蛋碎和虾仁,翻炒几下后,加入适量盐,翻炒均匀
自从在饭店里吃过菠萝饭以后,我就爱上了那股不同于蛋炒饭的清香味,自己做营养又健康,家人也都爱吃
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
米饭一碗 | 鸡蛋1-2个 |
凤梨或者菠萝半个 | 虾仁适量(我用了4个大虾仁) |
豌豆适量 | 红彩椒适量 |
白洋葱少量 | 盐3g左右(根据饭的量还有自己的口味) |
油适量 |
泰式菠萝炒饭的做法步骤
1. 凤梨(或菠萝)事先去瓤
2. 原材料全家福,豌豆事先用水焯熟
3. 热锅凉油,把打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅散待其成熟后盛出
4. 倒入虾仁,待其成熟后盛出
5. 将洋葱爆香后,放入米饭
6. 米饭炒散后,倒入豌豆、鸡蛋碎和虾仁,翻炒几下后,加入适量盐,翻炒均匀
7. 最后放入彩椒和菠萝,翻炒均匀后关火(切记翻炒几下就要出锅哦,不然菠萝会出水)
8. 最后把炒好的饭装入菠萝壳中
小贴士
喜欢吃胡萝卜的也可以往里面加点胡萝卜丁~