莴笋鸡蛋木耳的做法大全集（莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤）

莴笋鸡蛋木耳的做法大全集（莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤）8. 放入木耳和莴笋煸炒，至断生加入盐，鸡精调味。7. 另起锅加油爆香葱花。4. 全部切好备用，不要切太薄和太厚，约2毫米即可。5. 鸡蛋打散备用。6. 热锅热油下鸡蛋炒出云朵状乘出。

这两天又是红烧肉又是鱼锅饼子的，有点油大了，今天来个清新的小炒，清清肠子，再配合我的每日瑜伽，哈哈！吃货也得要身材哦！

难度：切墩(初级)
主料
莴笋1个	鸡蛋2个
木耳适量	盐
鸡精	白醋

莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 很简单的三样材料，莴笋打皮洗干净，木耳提前水泡发。

2. 先把莴笋斜着切成段。

3. 取一段放平再切片就成了配菜中经常会用到的菱形片。

4. 全部切好备用，不要切太薄和太厚，约2毫米即可。

5. 鸡蛋打散备用。

6. 热锅热油下鸡蛋炒出云朵状乘出。

7. 另起锅加油爆香葱花。

8. 放入木耳和莴笋煸炒，至断生加入盐，鸡精调味。

9. 加入鸡蛋翻炒均匀，出锅前绕锅边淋少许白醋。

10. 好了，脆脆爽爽的莴笋木耳炒鸡蛋就做好了。