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教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)7、胡萝卜洗干净切成片6、口蘑洗干净切片3、加入一勺料酒4、加入一勺生抽5、加入一勺淀粉抓拌均匀腌制片刻

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(1)

每天做饭用要做点辣的菜和不辣的菜,因为家里有小朋友,不吃辣,今天分享一道口蘑炒肉片,味道鲜美,肉片滑嫩!孩子们冬日里的美食!

By 邱邱的厨房日记

用料

  • 口蘑 300克
  • 猪肉 80克
  • 胡萝卜 半根
  • 生抽 2勺
  • 料酒 一勺
  • 糖 一克
  • 油 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 淀粉 一勺
  • 盐 少许

做法步骤

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(2)

1、准备食材备用

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(3)

2、猪肉切成薄片

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(4)

3、加入一勺料酒

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(5)

4、加入一勺生抽

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(6)

5、加入一勺淀粉抓拌均匀腌制片刻

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(7)

6、口蘑洗干净切片

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(8)

7、胡萝卜洗干净切成片

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(9)

8、葱切片,大蒜切片,姜切丝

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(10)

9、起锅烧油下入肉片翻炒至变色

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(11)

10、加入葱,姜,蒜翻炒出香味

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(12)

11、加入蘑菇翻炒片刻

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(13)

12、加入胡萝卜翻炒均匀

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(14)

13、加入一勺生抽,翻炒均匀

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(15)

14、加入一勺糖

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(16)

15、加入少许盐翻炒均匀,撒上葱叶即可出锅

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(17)

16、成品图!

教你做口蘑炒肉片(我心中的冬日限定)(18)

17、成品图!

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

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