糙米炒饭做法大全(纯素豆腐糙米炒饭)
糙米炒饭做法大全(纯素豆腐糙米炒饭)您需要姜黄,酱油,水,盐和胡椒粉。将豆腐切碎放入碗中,加入调味料备用。首先,您需要调味豆腐,以准备将其添加到炒饭中。无需事先烹饪。这是制作这道美味又有营养的菜所需要的:要制作此食谱,首先要煮糙米,然后准备炒豆腐。然后,只需蒸煮所有东西即可。如果您已经准备好糙米或其他谷物并且可以使用,则此食谱只需15分钟即可完成。开始之前:煮米饭。您可以使用糙米,白米或其他全谷类食品。注意不要过度煮熟,并确保完成后排出多余的水份。
纯素豆腐糙米炒饭
这种豆腐纯素食炒饭很容易制成,并装有蔬菜和植物性蛋白质。该配方不含麸质,不含糖。
目录 展示
配料这是制作这道美味又有营养的菜所需要的:
- 米。我们选用了糙米,但是任何米饭都可以用,或者您可以使用其他煮熟的谷物。
- 豆腐。您需要一包坚硬或特硬的豆腐。要调味豆腐,您需要姜黄,酱油,盐和胡椒粉。
- 蔬菜。选用豌豆,玉米,胡萝卜,芹菜,洋葱。您可以自己将它们剁碎,也可以使用冷冻的炒混合物。
- 调味料。我们用了些麻油煮蔬菜,然后用酱油(或无麸质的塔玛利奶酪)和黑胡椒调味。漂亮又简单。如果您想加些热量,请加入1-2茶匙sriracha辣椒酱或1/2茶匙的红辣椒片。
要制作此食谱,首先要煮糙米,然后准备炒豆腐。然后,只需蒸煮所有东西即可。如果您已经准备好糙米或其他谷物并且可以使用,则此食谱只需15分钟即可完成。
开始之前:煮米饭。您可以使用糙米,白米或其他全谷类食品。注意不要过度煮熟,并确保完成后排出多余的水份。
混合豆腐首先,您需要调味豆腐,以准备将其添加到炒饭中。无需事先烹饪。
您需要姜黄,酱油,水,盐和胡椒粉。将豆腐切碎放入碗中,加入调味料备用。
煮蔬菜接下来,煮芹菜,胡萝卜,洋葱。添加一点麻油,但如果要保持食谱中的无油,可以用水或蔬菜汤煮。
快速提示:将胡萝卜切成小丁,这样它们就可以像其余的蔬菜一样快速煮熟。
最后将豌豆,玉米,煮熟的米饭和豆腐加到煎锅中,翻炒加热即可食用!
快速提示:将混合物均匀地铺在锅中,然后静置几分钟而不搅拌。这有助于使它的底部微微焦化!重新混合焦化部分,重复翻动一次或两次。
纯素豆腐糙米炒饭这种健康美味的炒饭采用简单的成分制成,完全纯素食,无麸质,无糖且无油。
纯素豆腐糙米炒饭
- 准备时间: 10分钟
- 烹饪时间: 15分钟
- 总时间: 25分钟
- 产量: 4
- 分类: 主菜
- 方法: 炉灶台
- 菜系: 素食主义者
这款充满营养的纯素食炒饭将豆腐作为鸡蛋的替代品。您会喜欢这个简单的食谱,可以快速,健康地享用一顿美味晚餐。
原料炒豆腐:
- 1/2包350克坚硬或特硬豆腐
- 2茶匙姜黄
- 1汤匙 酱油或无麸质的塔玛利
- 3汤匙水
炒饭:
- 1杯未煮过的糙米或白米
- 1/2茶匙 麻油(省略并使用高汤或水制成无油配方)
- 1/2小洋葱切成丁,切成丁。1/2杯
- 2根芹菜排骨,切碎。3/4杯
- 1个大胡萝卜,去皮切块,切成丁。3/4杯
- 3/4杯新鲜或冷冻玉米粒
- 3/4杯新鲜或冷冻的绿豌豆
- 2汤匙 酱油或无麸质的塔玛利
- 1/2茶匙黑胡椒或更多,调味
制作过程
- 根据包装说明煮饭。煮熟后,沥干多余的水。将煮好的米饭放在一旁。
- 将大约一半的坚硬或特硬豆腐包装倒入碗中,然后加入剩余的炒豆腐成分,并充分混合,直到所有豆腐都被包上。
- 在大煎锅或炒锅中,用中火加热麻油。
- 加入洋葱,煮2-3分钟。
- 加入胡萝卜,芹菜,煮5至6分钟,直到胡萝卜变软。
- 加入煮熟的米饭,豆腐碎,豌豆,玉米,酱油和胡椒粉。搅拌混合。
- 让混合物静置1-2分钟而不搅拌,使其在底部呈褐色和酥脆。搅拌并重复1-2次,直到所有食材加热完毕。
- 立即享用。剩余的炒饭可以在冰箱中保存最多5天。
笔记
烹饪时间不包括煮饭的时间。
对于辣味炒饭,在加入酱油时加入2茶匙sriracha辣椒酱或1/2茶匙的红辣椒片。
纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品,如有需要,可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。