冬季最受欢迎最有营养的菜（这菜全身都是宝）

冬季最受欢迎最有营养的菜（这菜全身都是宝）1、【麦篙蒸菜】那接下来，笔者也不废话，就一一给大家说说，用麦篙做的菜都是什么。其实笔者在不懂这种菜之前，也同样以为这就是颗长得好看的草。直到后来，笔者吃过用它做过的三道菜后，才明白这种菜做成美食真是非常好吃，又特别有营养。这么好的东西，笔者觉得应该分享给朋友们看看，不能再任由这种“宝菜”给浪费了。

有一种菜，人吃了特别有好处，有营养又好吃。

但却很少人都知道这种菜，甚至还把它当成野草。

结果就是，这种营养很好的菜长得遍地都是，却没人去吃它，非常可惜，还浪费。

这种菜就是麦篙，在平常的野地上特别常见。

其实笔者在不懂这种菜之前，也同样以为这就是颗长得好看的草。

直到后来，笔者吃过用它做过的三道菜后，才明白这种菜做成美食真是非常好吃，又特别有营养。

这么好的东西，笔者觉得应该分享给朋友们看看，不能再任由这种“宝菜”给浪费了。

那接下来，笔者也不废话，就一一给大家说说，用麦篙做的菜都是什么。

1、【麦篙蒸菜】

准备食材：适量麦篙，一个鸭蛋、少量盐、胡椒粉、适量面粉，少量的蒜瓣、白芝麻、盐、白糖、味极鲜、米醋。

制作步骤：

1、清理食材。首先清理一下我们准备好的麦篙，好好地洗干净。

2、加入鸭蛋，加入调料。把清洗干净的麦篙放入一个大盆中，而后打入一个鸭蛋，再加少许盐、适量胡椒粉、再倒入适量面粉，而后搅拌均匀。

3、放入蒸锅。之后把搅拌好的麦篙放入打湿的笼布中，再放入大锅，用大火蒸上个五分钟。

4、准备调料。拿出一个碗碗中放入蒜末、白芝麻，再浇上一勺热油，而后加入一点盐、一点白糖、适量的味极鲜、少许米醋，最后再搅拌均匀。

5、麦篙菜蒸熟，加入调料。等到菜蒸熟了后，小心取出，而后把调料均匀地倒在蒸菜上。

最后盛菜入盘，而后这道蒸菜就做好了。

【小贴士：麦篙不好清洗，所以在洗的时候，一定要多清洗几遍。】

2、【麦篙炒鸡蛋】

准备食材：适量麦篙，两三个鸡蛋，一根青葱、少许盐、少许味精。

制作步骤：

1、清理食材。首先把麦篙清洗干净。

2、起锅烧水，下入麦篙。煮一锅开水，然后下入麦篙，煮一分钟。煮好以后，再放入凉水中冷一下。

3、准备食材，开始炒菜。之后把麦篙捞出来切一切，然后切葱段，拿出三两个鸡蛋打在碗中搅碎，之后起锅烧油倒入鸡蛋，炒好了盛出来。

4、锅中留油，加菜翻炒。锅中留油倒入麦篙，倒入葱段，倒少许盐，倒少许味精，炒到六分熟放入鸡蛋，然后继续翻炒。

最后这道麦篙炒鸡蛋就做好了，非常美味。

【小贴士：麦篙之所以要煮一下是为了去除菜中的草酸，因为草酸对人体有危害，所以大家处理麦篙的时候，一定要煮一下。】

3、【凉拌麦篙】

准备食材：适量麦篙、葱姜蒜、少许小米椒。

准备步骤：

1、清理食材。首先把准备好的麦篙仔细地清洗几遍。

2、起锅烧水，煮麦篙。而后烧一锅开水，把麦篙放入煮一分钟，然后捞出，用凉水冷一下，然后控干水份。

3、准备配料。准备葱姜蒜小米椒，切一切。再把麦篙捞出来切一切。

4、进行搅拌。之后把切好的麦篙先装入盆中，再把配料都撒到切好的麦篙菜上，然后浇上一勺热油，最后加入味精盐生抽醋搅拌均匀。

最后这道凉拌麦篙就做好了。

麦篙的营养很高，很值得中老年的朋友，甚至是年轻人，去多吃一些这种健康有益的食物。

我们不能放着营养又便宜的好东西，在土地上烂掉坏掉。

这不仅是一种浪费，还是一种不珍惜。

所以，我希望大家，在了解了这种菜之后，能用用上面的做菜方法，做给自己做给家里人吃，都是一个不错的选择。

朋友们还知道哪些有营养又好吃的食物却没有被人发现呢？

知道的可以在评论区说一下，我们一起分享一下吧。