鸡蛋饼怎么做好吃还简单（鸡蛋配上它做成饼）

鸡蛋饼怎么做好吃还简单（鸡蛋配上它做成饼）以上就是土豆鸡蛋饼的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后，别忘了点赞收藏转发哦！温馨小提示：煎到焦脆特别好吃，不喜欢焦脆的就少煎一会就是软的。食材准备：主料食材准备：辅料做法步骤

今天这款土豆蛋饼，外壳酥脆，带着浓郁的鸡蛋香，肉香，香葱香，是糖·果最爱的一款早餐饼。层次分明，特别诱人。配方是两个圆饼的量，人口少可以做一个。

鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂，维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

土豆蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。

于是，土豆蛋饼就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。混合了黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，简单却又不失心思的美味。

食材准备：主料

• 土豆2个
• 面粉200g
• 水300g

食材准备：辅料

• 火腿肠1根
• 鸡蛋4个
• 香葱3根
• 盐2平匙
• 胡椒粉1/3茶匙
• 五香粉1/3茶匙
• 鸡精1/2茶匙

做法步骤

第一步：准备好所有食材。

第二步：土豆擦丝焯水沥干，用盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，食用油1汤匙抓拌均匀。

第三步：火腿肠切末，香葱切末。鸡蛋在碗里搅拌两三下。（不要全部搅散）。

第四步：土豆丝面粉水混合搅拌成糊糊。放置10分钟后再搅拌一次。

第五步：锅里放油，锅里放入一半面糊。摊平。

第六步：一面焦黄翻身。

第七步：此时把鸡蛋倒入，撒火腿肠香葱芝麻。稍微凝固没有液体。

第八步：翻身看下下面焦黄即可。

第九步：倒出来切块。

温馨小提示：煎到焦脆特别好吃，不喜欢焦脆的就少煎一会就是软的。

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以上就是土豆鸡蛋饼的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后，别忘了点赞收藏转发哦！

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