小炒鸡胗怎么做好吃(小炒鸡胗这样做百吃不腻)
小炒鸡胗怎么做好吃(小炒鸡胗这样做百吃不腻)吃多了酸辣鸡杂,来尝尝小炒鸡杂也是不错的。6、出锅啦!3、锅里放油烧热,把鸡胗炒干水分,放入料酒去腥。4、放入生姜大蒜翻炒一下,放入豆豉,耗油,生抽。5、炒香后放一点点盐,鸡精和葱花。
看着孩子望着酸辣鸡杂流口水,可是又吃不了的样子好心疼,于是就炒了这小炒,满足一下孩子。
By 刘家媳妇爱仔仔
用料
- 鸡胗 300g
- 姜 2片
- 味达美料酒 1勺
- 盐 适量
- 味达美生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 葱 1/3根
- 白胡椒粉 1克
- 豆豉 1勺
做法步骤
1、新鲜鸡胗和鸡肠洗干净焯水晾干
2、鸡胗切成小块,生姜大蒜葱花准备好
3、锅里放油烧热,把鸡胗炒干水分,放入料酒去腥。
4、放入生姜大蒜翻炒一下,放入豆豉,耗油,生抽。
5、炒香后放一点点盐,鸡精和葱花。
6、出锅啦!
小贴士
吃多了酸辣鸡杂,来尝尝小炒鸡杂也是不错的。
鸡胗的营养功效
消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
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