无锡十大美食必吃榜（无锡美食全年无休）
无锡十大美食必吃榜（无锡美食全年无休）荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，每每家里买了荸荠，要么连皮放放上蒸，要么削皮拌糖吃，都一样的美味。天一冷，无锡人都是要吃咸肉菜饭的。用的是矮脚青，叶肥肉厚，口感甜、糯、滑，与咸肉绝配。最美味的是掘一筷熟猪油进碗中，充分搅拌，那味道简直了。1月腊八粥、糖年糕、猪油菜饭、荸荠每年的腊月初八无锡都有吃腊八粥的习俗，不少寺庙还会派粥，不知道今年你吃了没有呀？无锡人是吃咸腊八粥的，原料有回芽豆、芋头、青菜、芸豆等等，一锅熬煮，香味扑鼻。
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无锡人吃东西讲究个“不时不食”，许多美食只在一个季节或一段时间内出现，错过了就只好等来年。
于是全年无休的美食风味，一年四季都有新花样，让人怎么吃都不腻。
教你如何一年到头“无缝对接”的吃无锡美食！
1月
腊八粥、糖年糕、猪油菜饭、荸荠
每年的腊月初八无锡都有吃腊八粥的习俗，不少寺庙还会派粥，不知道今年你吃了没有呀？无锡人是吃咸腊八粥的，原料有回芽豆、芋头、青菜、芸豆等等，一锅熬煮，香味扑鼻。
天一冷，无锡人都是要吃咸肉菜饭的。用的是矮脚青，叶肥肉厚，口感甜、糯、滑，与咸肉绝配。最美味的是掘一筷熟猪油进碗中，充分搅拌，那味道简直了。
荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，每每家里买了荸荠，要么连皮放放上蒸，要么削皮拌糖吃，都一样的美味。
2月
八宝饭、荠菜春卷、腌笃鲜
荠菜是立春后生长的一种野菜，春卷里面包有荠菜的馅儿，总觉得可以把春天一起包进去。
“金衣白玉、蔬中一绝”说的就是冬笋，随着天气渐冷，冬笋上市量开始增加。来一碗腌笃鲜吧！
3月
金花菜、青团子
春日来临，金花菜正是幼嫩之时，金花菜色泽碧绿，味道甘甜，有一股野菜的扑鼻香气，可以连续吃几茬，但只要花一开，金花菜就会变老了。炒金花菜一定要记得放酒哦！
三月，青团子也陆陆续续出来了。个个葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴。
4月
太湖翠竹、香椿、马兰头、螺蛳
太湖翠竹是无锡最牵动人心的春味，也是最清雅的味道。泡翠竹，可以看到茶叶一根根的竖在水里，青翠动人。
在无锡，不吃香椿头，怎么对得起春天呢。谷雨之前的香椿头鲜嫩醇香，味道最好，枝叶色红、香气浓郁，再炒上金黄的鸡蛋，馋到你了吗?
马兰的吃法很多，最简单的烫熟同豆腐干一起切细凉拌，加些花生碎和麻油便是好菜。
"清明螺赛肥鹅"，清明前的螺蛳是最肥美的了，每到这个时节，就能听到“嘬嘬嘬”的声音。
5月
咸鸭蛋、乌米饭
无锡人在立夏有吃咸鸭蛋的习俗。好的咸鸭蛋一戳开就有金灿灿的油冒出来，让人看着就胃口大开，哪还会有什么食欲不振的毛病！
每逢农历四月初八，宜兴湖父一带的人们就要上山采集乌饭树的叶子，捣汁染米，烹制乌米饭。四月初八是佛诞日，乌米饭便又有了谐音别名“阿弥饭”。
6月
六月黄、杨梅酒
在大闸蟹上市之前，刚刚经过第三次脱壳的“童子蟹”，无锡人叫它六月黄。主要是吃公蟹，以壳薄、肉嫩、黄多著称。
马山的杨梅熟了，许多老无锡人每到立夏便会泡起杨梅酒，杨梅酒能缓解腹胀、肠胃不适，小布家也是常备一瓶，对付拉肚子效果立竿见影。
7月
莲子、醉李、酸梅汤
初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开，盛夏之后，荷花的花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬。莲子有补脾止泻，清心养神益肾的作用。
无锡醉李品种是青皮的，看着青，但是皮非常好剥，也非常甜。
酸梅汤是以乌梅、红糖、桂花、生姜等作为原料，按比例加水熬制而成，酸梅汤为什么消暑，都归功于“乌梅”这一味配料。
8月
水蜜桃
无锡阳山水蜜桃不需要多介绍了吧！
9月
糖芋艿、板栗、鲜肉月饼、糖藕、红菱
光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，散发着浓郁的丹桂花香，特别受老年人的喜爱，而且做起来很简单，新鲜的香芋加适量红糖焖熟，撒以桂花而食，口感很不错哦。
秋天是板栗的季节，无锡的大街小巷常常能闻到炒栗子的甜香。
鲜肉月饼是无锡十大特色小吃之一，咸甜可口。馅儿是一大团鲜肉，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头，桂花糖藕软软糯糯的，满口清香。
红菱长于河塘水池之中，营养价值很高。颜色呈现鲜艳的红色 肉质却是白嫩的 水红菱的口感甜甜的很好吃。
10月
大闸蟹、重阳糕、茨菇
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季，也是吃货们一年最盼望的时候。
重阳糕也叫做“花糕”、“菊糕”、“发糕”等，是重阳节时候吃的糕，人们喜欢把重阳糕制成五颜六色，有时候还要在糕面上洒上一些木犀花，这样制成的重阳糕，香甜可口。
茨菇是江南水八鲜之一，在上市时候很受欢迎，营养价值还不低。嗯……另外，茨菇片也颇受无锡吃货的喜爱。
11月
雪里蕻、水芹
无锡人喜欢自己腌雪里蕻，既干净、口感又好。雪里蕻炒毛豆、雪里蕻豆腐汤、雪菜蘑菇炒冬笋、雪里蕻炒肉丝，鲜的不得了！
12月
冬酿酒、冬至团、藏书羊肉
冬至大如年！说起冬至夜的主食，一般都是“北方吃饺子、南方煮汤圆”的做法，冬至团用水磨粉制皮，软糯可口。
冬天怎么能少了羊肉呢，不管何种做法。都是香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，好喜欢！
无锡美食众多
在无锡
胖子是可以被原谅的
如果无锡的美食可以写尽
那么写不尽的就是
一份情怀……
（内容改编自：淘最无锡）
