做一份美味的菠萝蛋炒饭（超美味的菠萝海鲜炒饭）

做一份美味的菠萝蛋炒饭（超美味的菠萝海鲜炒饭）8、将菠萝汁和菠萝果肉加入锅中翻炒；7、加入虾仁与扇贝肉翻炒；4、在锅中加入适量油、加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆煸炒20秒左右；5、加入米饭翻炒，注意将米饭打散，需粒粒分明；6、加入黄油，融化后炒匀，黄油有着浓厚的奶香味，可以让炒饭的整体香味上升到一个新层次；

菠萝海鲜炒饭，在很多茶餐厅被当成招牌主食推介给客人。酸甜可口的菠萝香味浓郁，融合海鲜的香味之后更是令人喜爱。下面，就为大家介绍一下，如何做好这道简单而又美味的菠萝海鲜炒饭。

首先我们先做好食材的准备：

2、大虾剥出虾仁，加适量料酒、盐、黑胡椒腌制；

3、玉米粒、胡萝卜丁、青豆在水中煮熟后捞出沥干备用；

4、在锅中加入适量油、加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆煸炒20秒左右；

5、加入米饭翻炒，注意将米饭打散，需粒粒分明；

6、加入黄油，融化后炒匀，黄油有着浓厚的奶香味，可以让炒饭的整体香味上升到一个新层次；

7、加入虾仁与扇贝肉翻炒；

8、将菠萝汁和菠萝果肉加入锅中翻炒；

9、将饭拨到一边，倒入蛋液，随后与饭炒匀；

10、逐步加盐、胡椒粉、油咖喱翻炒；

11、撒上葱花、盛盘！

成品：

酸甜可口的菠萝炒饭，在炎炎夏日十分爽口开胃。水果与海鲜、米饭的结合就这样轻松的让你的食欲激增。在炒饭中加入黄油，更是成功的一大关键，淡淡的奶香味让炒饭更加诱人，完全秒杀茶餐厅水平。最后，分享给大家制作全过程的视频，都跟着学学吧！以后想吃这个，再也不用去外面的餐厅啦！

制作视频：