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混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)1、元宝形混沌混沌有很多包法,今天小编大家介绍两种混沌的包法,即简单,即好看。所需原料:高筋面粉,盐,淀粉。操作步骤:根据个人的需求准备适量的面粉,面粉里加少许盐,然后冷水和面,和成面团和饧20分钟。然后在案版上撒些淀粉,把面团压扁,用擀面杖擀成饺子皮一样厚度的薄片,算一下所包混沌所需的宽度,把面片多次对折,然后在把面片铺开,顺着折痕切开。然后再改刀切成方形的混沌皮即可。混沌的造型制作

文/菲儿

大厨教你混沌即好看又简单的两种包法,详细讲解,一学就会!

说起混沌,相信大家都知道,现在的早餐店里基本上都有混沌,但是说抄手,可能有些人就不知道了。我第一次知道抄手这个名字时,还是在一家重庆人开的饭馆里,那时,我在报社上班,有一天跟同事一起吃早餐,听说这家饭店里的抄手有名,我就点了一份,等到上桌一看,妈耶,这不就是混沌嘛!只不过比混沌个头大一点,北方人吃混沌的汤里基本上都放虾米,紫菜一类的食材,胃口偏清淡,而抄手的汤偏麻辣,其他的没什么不一样。

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)(1)

今天小编给大家带来两种混沌的包法,即简单,即好看,学会你就可以称小大厨了!

首先我们来学一下混沌皮的制作

所需原料:高筋面粉,盐,淀粉。

操作步骤:根据个人的需求准备适量的面粉,面粉里加少许盐,然后冷水和面,和成面团和饧20分钟。然后在案版上撒些淀粉,把面团压扁,用擀面杖擀成饺子皮一样厚度的薄片,算一下所包混沌所需的宽度,把面片多次对折,然后在把面片铺开,顺着折痕切开。然后再改刀切成方形的混沌皮即可。

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)(2)

混沌的造型制作

混沌有很多包法,今天小编大家介绍两种混沌的包法,即简单,即好看。

1、元宝形混沌

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)(3)

2、海螺形混沌

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)(4)

混沌最简单的包法图解(大厨教你混沌即好看又简单的两种包法)(5)

怎么样,经过小编介绍,是不是觉得包混沌没那么给了,学会这两种,上桌很赚面子哦。混沌馅在这里就先不介绍了,你可以根据自己家人的口味,调不同的混沌馅。

温馨提示:制作混沌时,最好用淀粉铺案板,因为它的防粘效果挺好的,面且混沌煮好时也显的比较透通。值得注意的是,淀粉不要放太多,以也包的时候混沌皮不粘合。

好了,今天的美食就分享到这里了,如果喜欢可以点击关注我们,每天分享不同的美食供您免费学习,这里是菲儿食堂,我们下期见(部分图片来源网络,如有侵权请联系删除)。

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