丝瓜炒着吃太老了怎么吃才好(丝瓜别只炒着吃)
丝瓜炒着吃太老了怎么吃才好(丝瓜别只炒着吃)丝瓜水润解暑,大虾Q弹鲜甜,浓郁的汤汁淋上去,入口满嘴清甜。丝瓜切段,在中间挖个洞,塞入虾泥和整虾,上锅蒸熟,最后再淋上料汁,一道高颜值低脂菜出锅~丝瓜中含的维生素B1,维生素C,能增白保护皮肤,使皮肤保持细嫩,所以丝瓜汁也有“美人水”之称。难怪别人都说:宁可不吃牛羊肉,也要吃这瓜!所以今天,饭饭打算用丝瓜教你们做一道虾仁丝瓜盅。
记得小时候一到夏天,奶奶的丝瓜棚就会开满小黄花,然后长出长长的丝瓜。
一茬接一茬,慢慢悠悠能吃上大半个夏天。
丝瓜特有的鲜甜和柔软,特别适合煮成浓郁的汤。
幼时不爱吃饭,可香香甜甜丝瓜汤拌饭,却能轻松搞定两碗。
丝瓜中含的维生素B1,维生素C,能增白保护皮肤,使皮肤保持细嫩,所以丝瓜汁也有“美人水”之称。
难怪别人都说:宁可不吃牛羊肉,也要吃这瓜!
所以今天,饭饭打算用丝瓜教你们做一道虾仁丝瓜盅。
丝瓜切段,在中间挖个洞,塞入虾泥和整虾,上锅蒸熟,最后再淋上料汁,一道高颜值低脂菜出锅~
丝瓜水润解暑,大虾Q弹鲜甜,浓郁的汤汁淋上去,入口满嘴清甜。
营养又美味,赶快给自己和家人安排上吧!
大明虾、棱角丝瓜
调料:
盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉
酱汁:
生抽、盐、白胡椒粉
淀粉水、葱花
棱角丝瓜,我们那叫“角瓜”你们那叫什么?
用勺子挖出里面的白肉,这是它的嫩籽。
赶早去市场买了几斤虾,加在丝瓜里,那叫一个鲜甜呐。
处理好的虾仁一半剁成虾泥。
一半开背,中间开深一点,然后把虾尾从中间穿过去,让尾巴翘起来。
剁好的虾泥加左手边的调料,简单的调个馅
然后一定要搅拌到起胶吃起来才Q弹。
把虾滑给塞到丝瓜里,再摆上整颗虾,虾尾翘起。
放到热水蒸锅里蒸10分钟。
一开盖鲜味就迫不及待的直冲鼻尖。
不过不要着急,把盘子里蒸出来的汤汁倒回锅里熬个酱汁,配料我放屏幕上啦
煮到汤汁变浓稠就可以了。
夏天吃丝瓜既能补水又清凉解暑,搭上大虾的鲜甜组合,家里大人小孩全被虏获啦~