济南美食必吃榜一览表（闪电懂看完这些济南美食）
济南美食必吃榜一览表（闪电懂看完这些济南美食）店面虽小，却布置得处处匠心，复古的墙砖，搭配木质装饰，简约而不单调，温馨的日式洋风简装，小小的吧台也令人放松，吧台下的小挂钩设计的贴心得体。食堂很小，只能容纳19人同时用餐，每天的开放时间也只有5个小时，但这五个小时之内门庭若市。蜗牛叔叔的食堂在泉城广场的西北角上有这么一家小小门头的店，叫做蜗牛叔叔的食堂，静静地伫立在小巷的转角，一个不注意就会错过。墙上大大的招牌上面印着一个戴头巾的日本小哥，满满的日系和风，二尺左右宽的门面，需要从拐角的十几阶走上去，玻璃窗内闪着温暖的光。沿着狭仄的楼梯拾级而上，进门处，一句暖心的“欢迎您的到来”，让人有回到家般的亲切感。
近来，好多人都来咨询闪电懂济南有哪些美食？除了把子肉、甜沫这些特色小吃外，还有哪些好吃、有趣的小店呢？
闪电懂凭借自己不会做饭又是吃货的本质，在四处闲逛时不经意地间就能发现很多意想不到的小店，然后他们便成了秘密食堂般的存在。今天，就请各位吃货和看官们，紧随着闪电懂的脚步，一起去探访那些不找就见不到的好吃、有趣的小店。
其中，有温馨治愈系的洋风转角食堂，有热闹处的诗与远方米线店，也有隐秘到找不到的艺术餐吧。
1｜温馨治愈系的洋风转角食堂
蜗牛叔叔的食堂
在泉城广场的西北角上有这么一家小小门头的店，叫做蜗牛叔叔的食堂，静静地伫立在小巷的转角，一个不注意就会错过。墙上大大的招牌上面印着一个戴头巾的日本小哥，满满的日系和风，二尺左右宽的门面，需要从拐角的十几阶走上去，玻璃窗内闪着温暖的光。
沿着狭仄的楼梯拾级而上，进门处，一句暖心的“欢迎您的到来”，让人有回到家般的亲切感。
食堂很小，只能容纳19人同时用餐，每天的开放时间也只有5个小时，但这五个小时之内门庭若市。
店面虽小，却布置得处处匠心，复古的墙砖，搭配木质装饰，简约而不单调，温馨的日式洋风简装，小小的吧台也令人放松，吧台下的小挂钩设计的贴心得体。
小小的“食堂”主打日式定食。
经济、便捷、快速、均衡……这些都是定食所要具备的优势。
在紧张的午休时间，能有一家足够让人期待一上午，吃完后满血复活的定食店，心情愉快极了。
在面对着吧台的橱窗里，可以一目了然的看到食物的制作过程，厨师用手的温度传达对食物的用心。
招牌是照烧鸡排饭。
鸡排现煎现做，肉质鲜甜，酱汁用的毫不吝啬，米饭，鸡排满满的都是酱汁，鸡排脆嫩的表皮多层次的口感令人上瘾，欲罢不能。厚实的鸡排，沾上鲜面粉，小火煎熟，切块放到饭上，最后淋上自制的酱，还有三文鱼寿司和肉松寿司，点缀一些蔬菜沙拉，两碟小菜，加一份味增汤...想着就饿。
蜗牛叔叔的食堂之超然料理
脆皮豆腐
要说蜗牛叔叔的小屋最推荐的小食，当然是口感跟颜值超高的脆皮豆腐了，吃过这么多家日式豆腐，就豆腐的制作来说，蜗牛家的豆腐算上乘之作。
听上去普普通通，看似简单，实则是一款体现厨师手感和技术才能的浪漫作品。
微煎后的豆腐，浇甜口的日式酱油汁，散发出浓郁的香味，入口是香甜有味，好吃不腻。
而且这个一定要趁热吃，表皮的脆加上细腻嫩滑的内心，在口腔中如烟花般一同绽放，简直可以让人幸福到眩晕。。。
其他
酥脆的猪排搭配包裹着洋葱香味的猪排盖饭；盐烤的大块三文鱼挤上柠檬汁后的东京之恋套餐；吸满了酱汁的被烤得焦香米饭的照烧比目鱼盖饭……
日式香炸猪排饭套餐
猪排分量很足，再配上软糯的米饭，唇齿留香。
照烧比目鱼套餐
滋味鲜香，肉质细嫩，这可能就是你一直在寻找的味道哦~
东京之恋套餐
招牌照烧鸡排加鲜嫩三文鱼刺身！你想要的，都给你！
这些都是经典的定食主食，也是整个套餐的灵魂所在，一一列举起来会发现，省略号后能说的还有很多，即便众口难调，也总有一款能成为你的最爱。
地址：泉城路西首狮子口街(牛阵烧烤斜对面)
营业时间：
周一至周五 午市 11:30-14:00 晚市 17:30-20:00
周六周日适时延长营业时间
人均：46元
2｜热闹处的诗与远方米线店
米线与酒 云晓馆
很多菜系，都能轻松直白的说出第一印象，比如广州的菜清淡，四川的菜麻辣，我们山东菜的酱重鲜香。
但是云南菜，却总说不出所以，似彩云之南的云雾缭绕，不可言的美好与飘渺。
然后，好像只有米线能与之连接起来了。
开云晓馆的老板是个正宗的山东汉子，憨厚，自带喜感。却存着颗温暖的文艺心。
跟哥们几个在云南开过客栈，也开过酒吧。
“店里的很多食材，很多东西都是我们从大理背回来的，我们选用了云南市面上最好的米线，我们从云南发来了菌子，发来了薄荷，发来了很多的在这边买不到的东，我们用心做每一碗米线，他们要胜于市面上任何一款产品，因为每一碗米线都给予了我们对云南的思念。”
小店简单装修，
吊顶是云南收回来的木格窗户，墙上挂着云南的传统刺绣，木桌、木凳、配着绿植。
大大的落地窗可以看遍店内的一切景象，
也可以看穿店外的时光人群。
米线的汤底是拿大骨熬制了数十个小时的高汤，一眼明了
是那种流水线上无法复制的乳白，可是这片乳白的后面却暗藏汹涌。
米线分量足，撑死尚有余
爽口的米线，夹起还滑溜滑溜，
一口酸甜起，一片无刺龙鱼肉、一颗深山香菇段、一味扑鼻的茄汁汤底在身体内荡气回肠
吃腻了，再配一点点芽菜，多汁润泽米线，在口中已分不清嚼的是菜还是米线，酸甜绝不含糊，香浓直抵喉咙。
只觉得吃的好过瘾，
好想大叫：好好吃啊！！！(≧▽≦)/
脆藕、小萝卜也都是老板自己腌制，给一整碗的米线加分。
云晓馆的加分选择项
花果酒
那些文艺又清新的酒，都是从云南空运过来哦，我们这里没有卖↑
让云晓馆有名气的除了好吃的米线外，最有看点的恐怕就是那句
“米线与酒”的搭配了
云晓馆的花果酒都是老板从云南空运来，限量定的哦。
每款酒的名字与寓意也各不相同。
吃日料配梅子酒，吃米线要不要来杯“风花雪月”呢？
又或者，倒上一小杯樱桃酒，色泽鲜红，因容器的不同而显得颇有一番情味。
小口地抿着，清甜可口，口齿留香。
原本迟钝的舌头似乎在一瞬间被打开了味觉，果实的香甜，发酵后的微微酒香，原本嘈杂的内心会因为这一小口而逐渐趋于平静，闭上眼睛，樱桃的可爱喝着酒的清香，如现眼前，好一番美好的景象。
樱桃酒弥留着的香气，在口腔里回荡了一圈，顺着鼻孔发出的酣畅酒气，有点甜有点甘有点酸有点苦，好似能在夜晚反光的落地玻璃窗里看到云南。
地址：棋盘街小区二区12号楼
营业时间：加老板微信询问（wdb1717） 就是这么霸气(￣▽￣)／
人均：21元
3｜隐秘到找不到的艺术餐吧
一杯无
位置很隐蔽。
如果你在文化东路附近想找一家吃的，最难找的估计就是他家了。
就在街边，只有一个一人进的小门和一个门牌，看名字你永远不知道这是家餐馆。虽然难找，但是这是一家你来过就还想来的bigger小店。
◆傲娇点：位置难找程度★★★★★，没有熟人带路基本是不会知道这家小店的。
开业已经有五年多的一杯无，藏在文化东路的深处，推门而入时，有种柳暗花明又一村的感觉。
一盃無文化餐厅。第一次看到这名字是不是会读成“一盅無”？如果你真的读成一盅無，那么你与它的缘分才刚刚开始。
听老板说一盃無的名字起源于白居易的诗《问刘十九》：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
取自最后三个字。
刚进门的时候会感觉是上个世纪80、90年代的装修 斯黛奥。
笨重的老式收音机、杠杠有力的水泥灰搪瓷茶缸、薄到快掉渣的小人书···
（话说那小人书，谁在乎那些字写的是什么呢，光看人就能看好久了）
听说是合开这家店的几个小老板，把自己喜欢收藏的东西都放到这儿了，喜好的风格还真是统一呢。
当然也不能错过，店里随处可见的一只小小的黑色大鸟。
那可是一杯无的吉祥物哦，是店里其中的一个小老板的创作。
店里墙上的绘画作品大部分都是老板的作品，每一副画都是他的心血，懂得的人能看到不同时期的他，不同时期的心情。
一盃無三个字是由当代最了解中国农村的作家之一老村亲自提笔撰写，意义非凡。店里的每一件餐具都是精心挑选，喝酒的碗，记得三碗不过岗么？你是否能痛饮三杯？还有我们的武林秘籍菜谱，纯毛笔手工泼墨，你是否见过第二家？
它的外观真的比不上五星级大饭店高档、豪华，但是走进去却是别有洞天，本就是朋友聚集的地方，在这里会很随意，很舒适，很放松，这里不仅仅满足你的胃，更重要的是你的心灵，一盃無是让心休息的地方。
一盃無的每一细节无不渗透着他们的创意、心血；
透露着诚心邀请你来畅饮一杯的诚心。
一盃無的一品料理
一杯小炒
去吃一杯无的镇店之宝，下酒必备的名物之一。炒得恰到好处的南肠、藕块、杭椒组成了红白绿的色彩，花生和各小块之间的坚脆口感，让你看到口水就留下来，吃上一口就根本停不下来！
因为是下酒菜，当然也少不了美酒相伴！
一杯无特定制“一杯无”茅台酒，根据更适合大众接受的口感升级，绵密香醇的体验，真想一菜一杯无！
丸物
比起一杯小炒，这道“丸物”的丸子汤对于前菜开胃来说是更胜一筹，精肉丸外皮被糯米包裹的软糯弹香，酸口的汤汁搭配丝滑清香。
汤中使用的小米醋更是点睛之笔，一口吸溜下去，酸味在口中缓缓蔓延，活着写小米香，整个人就像伏在鲷鱼背鳍上，随着酸酸的波浪舒服地上下漂浮。
柠檬酸汤鱼
又是一味酸味的菜品，这个带些辣味，适合女孩子们的口感。
鲤鱼品相好，摆盘也精致，表面呈现诱人的金橘色，鱼肉是淡淡的粉红色，入口咀嚼，便觉鲜美的鱼儿在唇齿间游弋。
新鲜的食材，出色的调味，鱼肉浸渍得十分入味，而且丝毫没有腥气，美味到连酸菜都会一片不留全部吃光。让人直呼过瘾，然后再来一份！
晚来天欲雪，能饮一杯无？
地址：历下区近省杂技团(文化东路小学对面)
营业时间：周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:30
人均：57元
4｜台式家庭料理店
慢点食堂
在佛山苑小区，有家叫慢点食堂的小店，是下班后、放学后的孩子们最爱光顾的地方，在这里可以吃到好吃的的台湾卤肉饭、厚蛋烧还有鳗鱼饭。
坐在小桌前，看着这样的情景，恍若回到了台湾的商店街，那种互相熟悉而融洽的街坊邻里关系，让人不自觉地就笑颜舒展开来。
你无需担心，你也不用疑虑 ，
就算窗外车流翻涌喧嚣冲天，
在这儿也可以屏蔽掉焦躁的信号，
静静地享受属于自己的一蔬一饭。
慢点食堂
就是一个符合这样描述的地方，
吃饭不吵，味道还好，
走进来会让你觉得很安心，
一个吃完饭你都不会想着去玩手机的地方
这家小店位于济南佛山苑小区里面，
位置不仔细找很难发现。
门口只有一块小小的招牌，
走进店里，木质桌椅，日式餐具，微黄的色彩，
以及年轻可爱的店员都会让你觉得舒服。
这里的食物比较朴实清淡，
并不用过多花巧的调料和技巧，
尊重了食材自身的味道，
给人一种清清爽爽坦诚相见让你心安的感觉。
虽然叫慢点食堂，不过上菜可不会很慢，
台湾卤肉饭里的肉丁香而劲道，
肉汁咸鲜，长粒香米透过卤肉层探出头来，
晶莹软糯，招呼着腹中的馋虫，
这里的菜品价格并不高，如果是饭点儿需要排队。
老板是个91年的小美女，
性格和善安静，一蔬一食亲自过手
食堂使用的肉类也全部购买自金锣当天的产品，
五花肉17.4一斤，卤肉饭从没换过肉或提过价，
她讲：“客户的口味千差万别，
我们不敢说能让每个人都喜欢，
但是绝对能让每个顾客吃着放心。”
老板自制~杏仁豆腐~
伴着柔和的灯光，慵懒的音乐，
一杯紫苏梅酒，让人瞬间放松下来，
心境趋安
正如老板所说，
慢点食堂给人的感觉就是：
“面积不大，唯愿舒适惬意”，
从布置到一蔬一饭，
都很有日剧海鸥食堂的那种简单宁静~
这也就是慢点食堂Slow Taste的名号意义所在了。
地址：佛山苑小区一区9号楼101室
营业时间：周二至周日 11:30-14:00 17:00-20:00
人均：44元左右
在济南，这些小馆子不仅仅是食物的味道，更多的是人情的味道、记忆的味道。
快餐时代，我们应该用心去品尝一些味道，才能够久留。
城市灯火辉煌，总能找到那么一家合自己心意的小店，
一杯美酒，三两小菜，释放一天的压力和疲劳，
被美味治愈的同时，发现属于自己的秘密食堂。
转载自：山东省旅游发展委员会
