沙湾古镇附近有什么吃的（去沙湾就照着这样吃）
沙湾古镇附近有什么吃的（去沙湾就照着这样吃）针姨一直坚持传承制作沙湾特色小吃，从大巷涌路和安宁西街三岔路口摆摊，到把这间小店开出——针姨美食，希望承载的是不让老传统美食消失。同奶牛皇后一样，来沙湾一定要吃针姨。它藏在沙湾古镇的青砖绿瓦间，在奶牛皇后斜对面，小小店面坐满了人。新鲜水牛奶才能做到的嫩滑又Q弹，姜的辣味则如后调般慢慢渗透整条舌头。从小吃到大的味道，也不会觉得有其他人说的那么惊艳，但这种奶香中带姜辣的味道，就是每个沙湾人留恋的家乡味。针姨
始建于秦始皇33年的番禺 至今已有2200多年的历史 沙湾古镇无疑又是这座千年古邑的缩影 刻意寻求 你就能感受到那那浓浓的古朴气息。
出门在外的沙湾仔女，总是尤其想念家乡的味道。我觉得在那么多种思乡滋味中，沙湾的乡愁可以说是幸福的
——因为它总是甜甜蜜蜜。
走过一段长长的小路，进入到古色古香的沙湾古镇，就看到奶牛皇后。
新鲜水牛奶才能做到的嫩滑又Q弹，姜的辣味则如后调般慢慢渗透整条舌头。
从小吃到大的味道，也不会觉得有其他人说的那么惊艳，但这种奶香中带姜辣的味道，就是每个沙湾人留恋的家乡味。
针姨
同奶牛皇后一样，来沙湾一定要吃针姨。它藏在沙湾古镇的青砖绿瓦间，在奶牛皇后斜对面，小小店面坐满了人。
针姨一直坚持传承制作沙湾特色小吃，从大巷涌路和安宁西街三岔路口摆摊，到把这间小店开出——针姨美食，希望承载的是不让老传统美食消失。
针姨的鱼皮、鱼皮角、狗仔粥和酿鲮鱼最出名，好多大小朋友食到停唔到口，第日仲嚟过！
C姐首推就是凉拌鱼皮！一个人都可以食一大盘，10蚊细份，15蚊大份。姐点的这份是大的，后来停不下还打包了三份回公司⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
针姨用鲮鱼的鱼皮，因为容易“入味”。自家秘制酿的酱油加香菜、花生、姜丝、麻油、醋等拌着做。一上桌就忍不住动筷，鱼皮冰凉爽脆，爽中带滑，滑中带香，滋味认真难忘。
如果喜欢香口点的还有炸鱼皮，鱼皮炸得酥脆，酱料有点像蒜蓉辣椒酱的味，也挺过瘾的。
正宗的鱼皮角个头很小，吃上去会和买速冻的很不同，因为针姨的角皮是从土鲮鱼肉用刀刮成鱼茸，拌油反复打挞成胶状制成的，跟直接包个面皮的口感很不同。
角皮这样做是件费时费力的功夫，已经很少人在坚持了。每每到店，你都会发觉针姨一个人在认识的包鱼皮角。
沙湾有道名粥，个名好得意，叫“狗仔粥”。去沙湾，一定要去针姨试一碗。以前沙湾有个大地主，临老有病冇人理，得第九个仔肯照顾佢，俾啖冷饭做成的粥水，后这碗粥就叫“九仔粥”，后来叫着就成了“狗仔粥”了。
粘米磨成米浆，加入虾米、腊肉、头菜粒等搅匀后捏成粉团，再加水煮成粥。味道跟我们一般食的粥很不同，所以有的很爱吃，有的却觉得怪怪的，看个人喜好啦~
噹噹云吞
噹噹云吞是开很久的老店了，现在番禺许多地方都开了分店，但还是喜欢老店，多年来价格有提上去，但是料还是以前的味道，正宗！
这里的云吞和店铺装潢风格相符，食物卖相不怎么精致，品种也不多，基本就是云吞、面、牛腩这几样，不过胜在味道好，份量十足，价格优惠。
池喳饼店
沙湾还有间婆孙三代人在横街窄巷里苦心经营的老铺，店主池婆婆每日用祖传的那块生铁蛋卷夹，做好味到吮手指的传统手工蛋卷。
这店基本靠鼻子闻都能找到，浓郁的蛋香味不得不服！C姐下午去的时候已经卖完了，因为前面的大哥买了10份...只能看着别人的流口水...希望大家经过给我买份，重酬！
沙湾美食
除了奶牛皇后和沁芳园的姜埋奶，C姐我还推荐留耕堂旁边的沙湾美食。店面不大，但外面加了许多桌椅，同样满满的人。
点了个姜埋奶，双皮奶和红豆双皮奶。三个出品都不错，双皮奶做得香，而且清甜清甜的，加了红豆还更有一番风味。
这里的品种会多点，还有挺多的小吃任你挑选，不过C姐没吃过，吃过好吃的下方留言吧~
恒昌竹升面店
每个广州人心里都有一碗云吞面，无论是哪家老字号，都一定是手工压制的竹升面。
竹升面最重要的就是用竹子压面，每一次按压面条就会更筋道。
看着一条条细面，你不知道的是，它们后面的传统手艺是花了多少时间精力沉淀出来。
古镇里也越来越多各地美食加入
简直就是吃货的天堂！
没有三个胃Plus都不够喉
ヽ（•̀ω•́ ）ゝ
当然大沙湾好吃的一定不止这些
如果你还知道沙湾有什么好吃的
欢迎下方留言
图：大仙、黑仔龙 文：大仙
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