糖醋泡姜制作方法（好吃又开胃的醋泡姜）

糖醋泡姜制作方法（好吃又开胃的醋泡姜）而且我用的是家里带来的老姜，吃起来会有点纤维碎碴的，还比较的辛辣。跟老姜比起来，嫩姜的辛辣没有那么浓烈，口感吃起来比较鲜嫩、脆爽，是一道非常开胃的小菜。我腌制醋泡姜的时候，不怎么喜欢放糖，觉得糖味抢了姜的辣味，就没有那么好吃了。如果你们喜欢吃带点甜味的话，也可以放些糖进去的。我做的这个醋泡姜，因为只是即食吃的，所以操作简单，也没有晒干沥干水分，就直接洗净去皮切片，然后放点盐搅拌均匀，放置半小时入味，然后再把姜片清洗一下，挤干水分，再放入白醋，丢丢的盐，腌制一小时左右就可以吃了。

我今天突然很想吃醋泡姜，就洗了些姜切片来用白醋泡了点。醋泡姜可以促进血液循环、抗感冒、增加抵抗力的功效。

姜是我前几天从家里来深圳的时候，奶奶一大早就起来冒着雨从菜地里挖出来给我们的，还跟我们说，这点姜够我们吃好长一段时间了，都不用花钱买了，而且自家种的姜肯定比外面卖的好吃。

每次离家出来工作，家人都会塞满一大袋一大袋吃的、用的，总担心自己在外吃不饱。所以就算有些东西自己不爱吃的，也不会多说，就为了让他们安心，所以就静静的看着他们往袋子里面塞。

我做的这个醋泡姜，因为只是即食吃的，所以操作简单，也没有晒干沥干水分，就直接洗净去皮切片，然后放点盐搅拌均匀，放置半小时入味，然后再把姜片清洗一下，挤干水分，再放入白醋，丢丢的盐，腌制一小时左右就可以吃了。

我腌制醋泡姜的时候，不怎么喜欢放糖，觉得糖味抢了姜的辣味，就没有那么好吃了。如果你们喜欢吃带点甜味的话，也可以放些糖进去的。

而且我用的是家里带来的老姜，吃起来会有点纤维碎碴的，还比较的辛辣。跟老姜比起来，嫩姜的辛辣没有那么浓烈，口感吃起来比较鲜嫩、脆爽，是一道非常开胃的小菜。