毛蛋怎样吃好吃（毛蛋多少人吃过）

毛蛋怎样吃好吃（毛蛋多少人吃过）全部下入后继续翻炒买回来的毛蛋，实现要用锅，用开水煮熟后，剥去外壳。然后再用清水再煮一遍，才会少些腥味。做法如下，现将葱段和姜片下锅炒香然后下入实现在锅中煮熟去壳的毛蛋，翻炒均匀

毛蛋的产生原因，我问过度娘截图放上来了。

在东北，毛蛋是一个烧烤的时候很多人都喜欢点的一道菜。虽然这个看着不太雅观，而且是否有营养也比较有争议。但是可能我们东北人在森林雪原生存的习惯吧，反正没有耽误或者影响了大家对毛蛋的热爱。

这不最近在菜市场发现有卖毛蛋的，就买了点回来。自己做点接近烧烤的味道，还不用烧烤设备，就可以吃到烧烤味的毛蛋。

买回来的毛蛋，实现要用锅，用开水煮熟后，剥去外壳。然后再用清水再煮一遍，才会少些腥味。

做法如下，现将葱段和姜片下锅炒香

然后下入实现在锅中煮熟去壳的毛蛋，翻炒均匀

全部下入后继续翻炒

放入酱油继续翻炒

这道菜的灵魂之物登场，孜然。这个烧烤时候必不可少的东西，炒菜也可以同样放上，味道也不输烧烤的效果

在出锅前放入孜然

翻炒均匀，炒出孜然的香味后即可出锅

装盘后即可准备上座

撒上葱花点缀一下

一道炒制的孜然毛蛋就做好了，炒制主要是要把孜然的味道激发出来。这样吃起来和烧烤的味道很相近，这道菜一般内心不够强大的还真不敢吃，我做完了也没敢吃。这道菜孕妇和儿童不能吃。