青瓜怎么做美味又好看的早餐（青瓜这样炒着吃最营养）

青瓜怎么做美味又好看的早餐（青瓜这样炒着吃最营养）青瓜切片备用第二，青瓜洗净切片，不要去皮，皮所含营养素丰富，应当保留。土鸡蛋第一，葱切段、姜切片备用。葱切段备用

欢迎来到在家学做饭，喜欢的记得关注，点个赞哦。教你一个简单快捷又营养的青瓜吃法，就是青瓜炒蛋，青瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，所以青瓜搭配鸡蛋始终非常营养的吃法，下面我们就开始吧。

新鲜买回来的青瓜，为了预防农药残留对人体的伤害，应先在淡盐水中泡15-20分钟再洗净。

新鲜青瓜

首先介绍一下我们的主材和辅料，主材就是青瓜和鸡蛋了，辅料主要有适量的油，适量的盐，适量的葱、姜。鸡蛋，我喜欢土鸡蛋，营养好吃。

土鸡蛋

第一，葱切段、姜切片备用。

葱切段备用

第二，青瓜洗净切片，不要去皮，皮所含营养素丰富，应当保留。

青瓜切片备用

第三，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐调散。这个很关键词，鸡蛋加盐调匀再煎，炒出来更入味。

打蛋加盐调散

第四，开火，加入适量的油，锅热了，下加盐的蛋液，一定要翻面煎熟，用锅铲切块之后，盘子盛出备用。

煎好的蛋花

第五，锅中再另外加油，热锅后加入葱段，喜欢的朋友也可以加点姜片，炒香后再加入青瓜翻炒。

炒葱段

炒青瓜

第六，青瓜生吃也可以，只要青瓜炒断生即可，加入适量的盐，再加入煎好的鸡蛋，再翻炒几下，就可以装盘了。

青瓜炒蛋

这样一道美味可口的青瓜炒蛋就完成了，是不是很简单呢？如果你也在家，那就尽快动手试试吧。