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白菜杆炒肉的做法(家常菜5)

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配料简单,见图。

白菜杆炒肉的做法(家常菜5)(1)

2、国内放油加热。将干丝放入,注意先不要用锅铲翻动干丝,可颠锅让干丝均匀受热,待干丝基本定型后加入食盐翻炒,沥干油出锅。

白菜杆炒肉的做法(家常菜5)(2)

3、保持温度,放入肉丝煸炒,盛出备用。

4、白菜杆入锅翻炒,释出水分后加盐,将之前准备的干丝、肉丝倒入锅内一同翻炒,加入少许酱油调味后大火收汁。

白菜杆炒肉的做法(家常菜5)(3)

5、出锅装盘。家常小炒,造型一般,但绝对是下饭菜。

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