青椒炒肉快手菜（你和幸福就差这一份）

青椒炒肉快手菜（你和幸福就差这一份）7、加青椒翻炒一下。6、锅中留少许底油，爆香葱花。3、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。4、调碗汁，碗中放3勺酱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、糖、适量淀粉搅拌均匀备用。5、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用。

老公最爱吃青椒，今天做个快手菜青椒炒肉丝。

By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪里脊肉丝 150克
• 青椒 2个
• 葱花 适量
• 生抽 3勺
• 淀粉 适量
• 白糖 少许
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、青椒洗净切粗丝。

2、猪里脊肉切丝，葱花切好。

3、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。

4、调碗汁，碗中放3勺酱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、糖、适量淀粉搅拌均匀备用。

5、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用。

6、锅中留少许底油，爆香葱花。

7、加青椒翻炒一下。

8、下肉丝翻炒。

9、加入碗汁迅速翻炒均匀。

10、装盘。

小贴士

肉丝腌制，温油滑炒，肉丝不柴不硬更滑嫩。最后加碗汁勾芡青椒更入味。

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