家常菜简单易学尖椒肉丝（这道家常菜超级下饭的青椒肉丝）

家常菜简单易学尖椒肉丝（这道家常菜超级下饭的青椒肉丝）7、下青椒丝6、大火翻炒至变色3、调一碗料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉，小半碗清水搅拌均匀备用4、热油爆香蒜末5、下腌制好的肉丝

青椒肉丝拌饭简直太香了，小孩大人都抢着吃，能吃三碗饭，百吃不厌，喜欢的赶紧试试吧～

By Susie颖

用料

• 廋肉（最好用梅肉，嫩很多） 200g
• 青椒 2个
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 2勺
• 盐 半勺
• 花生油 适量

做法步骤

1、准备好食材 1.廋肉切丝加调料腌制10分钟 2.青椒切丝、蒜切成末 3.调一碗料汁备用

2、加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺淀粉、1勺花生油拌匀腌制10分钟

3、调一碗料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉，小半碗清水搅拌均匀备用

4、热油爆香蒜末

5、下腌制好的肉丝

6、大火翻炒至变色

7、下青椒丝

8、倒入调好的料汁

9、大火翻炒收汁 即可出锅

10、一口下去满满都是肉

11、汁拌饭真的绝了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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