宝宝吃什么坚果补钙（宝宝光吃不长个）

宝宝吃什么坚果补钙（宝宝光吃不长个）胡萝卜：20克莲藕：30克食材列表和月份参考月龄：12M 操作时间：35分钟

裙带菜相信各位宝妈都做过给孩子吃。由于裙带菜营养丰富，不仅是微量元素和矿物质的天然宝库，还含有十几种人体所必需的粗纤维、氨基酸、钙、碘、锌和维生素等矿物质。所以不少家长都会选偶尔给孩子做些裙带菜辅食，这些营养元素对于宝宝的骨骼健康生长、智力健康发育都极为有益。而且裙带菜还有营养高、热量低的特点，是营养且健康的食品。

今天主要用到的食材就是裙带菜、莲藕还有鲜虾，都是应季且营养补钙、补锌的食材，今天这道莲藕鲜虾辅食口感鲜嫩软糯，其中还带有莲藕的甜脆，非常爽口，而且11个月的宝宝就可以吃这道营养辅食来补充营养了。各位感兴趣的宝妈跟着下面的详细介绍一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

莲藕鲜虾饼

食材列表和月份

参考月龄：12M

操作时间：35分钟

莲藕：30克

胡萝卜：20克

裙带菜：5克

鲜虾：6只（净虾仁：50克）

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备一小把裙带菜，把裙带菜提前泡发几分钟。

准备几只新鲜的大虾，切掉鲜虾的头和尾，再剥掉虾壳。

鲜虾在背部轻轻划一刀，再剔除去掉虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。

把处理清洗干净的虾肉平铺在盘中，再铺上一层姜片，或者也可以滴几滴柠檬汁腌制去除虾肉的腥味。

再取出准备好的莲藕，将莲藕削皮洗净。

然后莲藕切成薄片备用。

再将切好的莲藕片放入清水搓洗一下，把淤泥等脏东西清洗掉。

再准备一节胡萝卜，同样是削皮洗净后切成薄片备用。

泡发好的裙带菜再清洗干净，然后切碎一点，放入碗中备用。

胡萝卜放入煮开了水的奶锅焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概1分钟左右就可以捞出来了。

焯水后的胡萝卜和莲藕都倒进料理杯，处理好的虾肉也倒进去，然后搅打成细腻的肉泥。

把搅打好的肉泥倒进清洗干净的裙带菜碗里，再加一勺生粉可以使虾肉肉质更滑嫩，然后加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝吃可以再加少量盐调味，然后将食材搅拌均匀。

平底锅刷一点宝宝热炒油，挖一勺肉泥放在平底锅，整理成一个小圆饼。

将小圆饼小火慢烙至底部金黄，就翻个面。

烙至两面金黄就可以出锅了。

一份鲜美滑嫩的莲藕鲜虾饼就可以出锅了，外表金黄鲜香，金黄酥香的表皮，掰开里面是清香软嫩的莲藕虾肉馅，虾肉鲜美，莲藕爽脆，口感十分丰富，而且补钙补铁，现在也正是吃藕的季节，宝妈学会了就可以给孩子多换着花样来做应季的辅食给孩子吃，宝妈都把这道辅食做法收藏了吗？

厨工爸爸做辅食经验总结

●莲藕的小孔中有许多淤泥，切成薄片之后要清洗干净。

●新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来，就很容易处理了。

知识拓展

藕的营养价值很高，除了富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素等含量也十分丰富。另外莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有一定的增进食欲、促进消化和开胃的功效。

鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。不管是成人还是小孩都喜欢它甜脆的口感，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量，煮熟之后再吃。

各位家长有需要和大家一起分享的莲藕辅食吗？快来评论区分享一下吧！