北京最好吃的蔬食（京城最走胃的芳草地全球美食攻略）
北京最好吃的蔬食（京城最走胃的芳草地全球美食攻略）北京作为一座国际化都市，于是，吃货眼中的世界就变成酱紫吃什么！去哪吃！怎么吃！
踏上京城的土地，逛故宫、爬长城、看古迹
无疑是最具文化性的选择。
可作为吃货，最关心的就是：
到北京！
吃什么！
去哪吃！
怎么吃！
于是，吃货眼中的世界就变成酱紫
北京作为一座国际化都市，
对于那些热爱美食的吃货来说，
最直接的好处就是可以汇聚起全世界的美食专供饕餮
一口气跑遍北京城吃遍全球美食
氮素，国庆节餐厅排队简直就是噩梦
现在，朕告诉你在一个地儿就可以吃遍全世界
你要试试吗？！
那就是芳草地！
从人均90吃到人均1000，
从亚洲吃到欧洲再吃回亚洲，
领略了世界不同风味美食，大呼这天实在太过瘾了！
想知道究竟在芳草地吃了哪些国家？
快上车！让朕为你种上一片草原！
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大佬们的日式私人食堂
伊藤酒菜处
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如果我们能吃过亿万富翁吃过的美食，那我们是不是也算是过上了有钱人的生活？来！大宝今天给你一个体验亿万身家老板私厨的机会！
如果你不知道伊藤酒菜处这很正常，但是你肯定得知道北京东大桥旁边的超级艺术范儿购物中心侨福芳草地，完全是商场界的798。之所以如此，是因为芳草地也是喜欢艺术的大佬们的聚集地。而伊藤酒菜处，正是这些大佬们的私！人！食！堂！
门脸不大，里面可是别有洞天，分为几块场地，既有正厅也有包间，包间的长廊足足有20米。
一路走过去就会看见各种顾客甚至艺术家留下的手绘涂鸦，是不是很萌？！
这里最有名的是炉端烧厅。主厨在环形方桌中间，旁边摆满各种当季食材，客人能够直接从四方形的烧烤台上点你想要的食物。
主厨会用长柄船桨送到面前，重量足足有20斤，第一次来的大宝当时就原地懵逼10秒...
黑松露蟹肉釜饭
黑松露蟹肉釜饭是本店必点之一。用砂锅慢火煮熟而成，采用纯净水加昆布和木鱼花做成高汤，用日本酱油调味加入食材煮熟，保留了原有的味道和营养。选用意大利黑松露和帝王蟹肉加上意大利松露酱，可以增强免疫力，抗衰老。
盐烤大虾
食材供应考究，选用当季新鲜的大虾，每只精准为250g。
秉持日本料理一贯精髓，还原食材原本味道，只加入盐进行烧烤，口感Q弹鲜滑。
澳洲和牛肋条
可以说来这里必点的烤物之一。选用肥瘦适宜的澳洲和牛肋条，烤出来相较于日本和牛更又嚼劲。
烤好之后会撒上一层芥末籽酱、蒜碎和葱花，酱料可以起到很好解腻作用。
酒
比这些更吸引人的，则是店内的美馔和酒饮。从清酒、威士忌到葡萄酒，应有尽有，还有店家自己酿的芒果、草莓、桑葚、生姜、咖啡味道的酒等等，只有你想不到没有这里做不到的。
人均：262元
电话 :010-85613757
地址：芳草地北巷甲1号
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京城最好的意大利餐厅
Opera BOMBANA
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大宝终于去拔草了这个仰慕已久的号称京城最好的意大利餐厅Opera Bombana，由米其林三星大厨Umberto Bombana在2013年打造。
Opera BOMBANA位于芳草地购物中心的中心地带。进去之后别有洞天，挑高设计大气宽敞，大量的木头和石块等材料的运用营造出温暖舒适的质感，独特的下沉式设计让Opera BOMBANA有了挑高的楼层。
菜单随时令的菜品而更换，食材都是挑选当季最新鲜食材。本次，行政总厨Marino更是带来秋季新菜好味道，延续一贯的优质食材配比，将秋季润燥进行到底，着意挑选性情温和的食材与酱汁，使您的感受从身体到口腔都润起来。
香煎诺曼底蓝龙虾配香草橄榄油，五花肉青豆奶油奶油及时蔬
经典诺曼底蓝龙虾，鲜甜多汁，一口咬破满是海洋的深邃。香草橄榄油味淡而悠远，将蓝龙虾肉质本味衬托得更为冷冽。
日本帝王蟹小米沙拉，柑橘汁及Calvisius鱼子酱
帝王蟹肉质的香甜和秋季的疏朗尤其相配，搭配柑橘汁更是别样清新。Calvisius鱼子酱光泽爽滑的爆浆感，像秋天润润的惊喜。
Opera 传统蛋糕配咖啡冰淇淋
经典的Opera 传统蛋糕配咖啡冰淇淋绝对是亮点，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。即使在你的胃已经装满Q弹爽滑的蓝龙虾和汁水充盈的帝王蟹之后，也要强撑着再吃一口，不会让你失望。
人均：1257元
电话 : 010-56907177
地址：芳草地地下二层21号单元
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顺时而食的云南菜
半山腰
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一进去大宝就被简约舒适的装修风格所吸引，灰台绿墙，石纹桌子软背木椅，错落的灯，郁郁葱葱的植物，自成景致，精致的餐具和光与影的控制都彰显质感。这里不仅是吃云南菜的好地方，更是适合沟通交流的舒适空间。
尝了松茸黄鱼羹、菠萝杂粮煨、牛肝菌拌饭、羊羹。道道精致，菜品都是当季时令食材，顺时而食，每样都是大自然的慷慨馈赠。
松茸黄鱼羹
舌尖上的中国让大部分人认识到了“松茸”这种珍贵的菌菇，除了其所富含的营养价值之外，它特殊的鲜美香气，注定了厨师不舍得对其过多烹调和调味。这道菜取松茸和大黄鱼，用米浆低温慢煲，充分保证食材的原味，加之虫草花、荠菜、黄姜。入口就能感受到鱼肉、松茸、黄姜的味道依次在米香中蔓延开来。
菠萝杂粮煨
菠萝杂粮煨上桌是一整个大菠萝，揭开盖就能看见丰富的当季食材：菠萝、红薯、年糕，还有最让大宝惊喜的板栗！
板栗绵软清甜，混杂着玉米汁的香气和菠萝的清甜，口中食物的层次一层层绽放，这就是云南菜“水果入食”的迷人之处。
牛肝菌拌饭
将牛肝菌和米饭用云南传统的方法进行闷制，吃时加入特制的牛肝菌汁，使得菌香、火腿香、和大米无缝融合在一起，成为一道口感独特的主食。
浇汁瞬间
羊羹
糖、纯净水和红豆制作，红豆的醇厚香浓，绵软清甜，中间包着一整颗无花果，酸甜中和，一整块吃下去丝毫不觉得腻。旁边的那颗可不是超市里随处都有的“抱抱果”，里面加了白巧克力，丝滑的巧克力中和了大枣和核桃坚硬的口感，让抱抱果也变得柔软高级起来。
六点多走的时候，正是夕阳西下，婆娑的树影倒映在店内巨大的磨砂玻璃上，让人忍不住想要停下脚步，再点一杯咖啡，吃两颗杏仁巧克力，在半山腰静看夜色一点点吞噬整座城市。
人均：163元
电话：010-56907186
地址：侨福芳草地C座L1-29单元
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最地道的法式简餐
福楼café
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这家在芳草地地下一层，工作日三点多到的时候仍旧有很多食客，大宝品尝的是目前餐厅主推的惠灵顿牛排和海鲜饭。
惠林顿牛排
大块菲力牛排，表皮酥脆，中间包裹大块鹅肝，切开分成小块，一口吃下酥皮、肉和鹅肝，顿时会觉得十分满足，绝对是肉食爱好者的心头好。
大块厚实牛排
海鲜饭
海鲜饭量很足，上来一大盘，足够两三好友一起分享，用料很实在，大虾、海虹、鱿鱼都是国外空运过来的。
店里每周两次专门从法国运来新鲜海鲜食材，只为给食客送上最好的口感体验。
大宝忍不住为自己迅速来了一大盘。开动！
看见上面的几颗菜叶了嘛？这可是可遇不可求的芝麻菜，也是店里特地从法国空运来的，清热去火，很多喜欢的人还会选择店里专门用芝麻菜做的沙拉呦。
人均：174元
电话：010-56269779
地址：侨福芳草地购物中心LG2层
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经典意大利美食站点
pizza View
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PizzaView起源于罗马，是一种全新的意大利美食体验。为你带来全新的就餐概念——休闲正宗的意大利美食站点。这里拥有手工制作的比萨和健康美味的各类意大利美食，由高端意大利餐厅Opera BOMBANA主厨Marino先生及其团队一同打造，在侨福芳草地给你一个完美的休闲餐厅。
黑松露披萨配马祖里拉芝士，自制香肠黑松露酱及黑松露
当季限量主推黑松露pizza和黑松露意面，大宝这次一次吃了个够，用料十足，pizza可以看见满满的芝士和表面看得见的黑松露，面饼和普通的面饼不一样，饼边一口咬下去觉得十分酥脆，面饼里加了胡椒粉，所以空口吃也很好吃，完全不觉得没有馅料的饼边无味。这样的pizza一定要在出锅3-5分钟内吃，口感最好，并且12寸的pizza更能吃出饼边的好味道！
黑松露细面配自制香肠，黑松露酱，及黑松露片
因为食材的季节性原因，黑松露披萨和意面只在秋季推出，天儿再凉一些就没有了呦，想尝鲜的朋友们千万不要错过！
人均：98元
电话：010-56907005
地址：侨福芳草地购物中心2层
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尽享地中海风情的独特魅力
George餐厅
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George’s Bar & Restaurant隐身在北京怡亨酒店的大堂内，酒店一层是George’s Bar ，沿着阶梯往上，二层的George’s Restaurant是大宝此行的重点，鲜明的红白色系搭配令人眼睛一亮。 主厨以创意烹饪手法及当季新鲜食材呈现经典的地中海料理。
菜单上菜品不多，主菜只有七个，但是个个都是经过食客们的考验最终留下来的，所以每道菜都是主厨的看家本领，今天大宝品尝的是烤乳猪和鳕鱼。
24小时慢烹乳猪腿
烤乳猪听起来对女生就不是很友好，主厨很贴心的改良了西班牙烤乳猪的做法，只取乳猪的一整只腿，先腌制，再蒸24小时，最后烤制20分钟，最后才呈现在我们的面前。
开始动刀切的时候，发现表皮十分酥脆，刀尖轻触就能听见表皮破碎的声音，下刀切下去的时候能看见丰富的油脂，以为会很油腻？完全不会！
主厨贴心的准备了三种酱汁，用猪骨 肉熬制出的猪原汁、芒果酱和外国人更爱的芥末籽，还有用来解腻的爽口的蔬菜。大宝最爱芒果酱，芒果酱的水果清甜将肉香味完全激发，混杂在口中丝毫不觉得油腻，只余享受。
当然，如果你想要整只得烤乳猪也是可以的，只是需要提前预定呦~
法国沿海银鳕鱼
一大块完整的鳕鱼肉，一点点用黄油撩油慢煎，佐以活虾加橙子特调的汁和新鲜土豆泥橄榄油，一口下去，鳕鱼的鲜美与土豆的融合恰到好处。之所以鱼肉如此鲜美，也是因为这家餐厅里的鱼全部是进口的。
最让大宝惊喜的是上面的三片黑色圆圆的东西，口感出奇的好，主厨让我们猜是什么，结果竟然是蒜，整头日本黑蒜发酵制成，有益于身体健康。这让不爱吃蒜的大宝从此对其有了改观！
人均：259元
电话：85612888-2899
地址：北京怡亨酒店1-2层
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红酒里的爱马仕
誉红酒窖
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誉红酒窖是啸鹰酒庄在北京的唯一官方经销商，同时也是JONATA巨橡酒庄在中国大陆、香港以及澳门的总经销商。
酒王啸鹰为什么受到众多酒友的热烈追捧？今天大宝给大家科普一下：
超高酒质：酒庄对酒质的追求很高，不好的年份甚至停产，很多年份都得到了帕克接近满分的评分；
难以寻觅：酒庄不接受客户订货，买家需要填写酒庄官网上的买家等候单，预定之后通常要等候十年才能买到；
收藏升值：1瓶1995年6L装啸鹰酒庄正牌被拍卖到$500000美元。美国膜拜酒之王，收藏价值极高。
酒庄副牌同样很牛：酒庄出产的副牌“空军二号”是美国最贵的葡萄酒名单里排名第四；
姊妹庄亦受青睐：啸鹰酒庄的现任庄主拥有一个JONATA（巨橡）的庄园，其出产的葡萄酒也受到帕克的青睐。
啸鹰仅在誉红酒窖，京城没有第二家呦！酒腻子们还等什么？
另外，这家店还提供私人定制呦，个性化定制你的葡萄酒，绝对是一件独一无二可以展现你独特风采的礼物！
地址：芳草地购物中心二层靠近IWC
看完这七家店，你最种草哪一家？
今天想吃哪个国家？
走啊，我们约芳草地！
