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银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)食材清单:深海鳕鱼,番茄,盐番茄深海鳕鱼粒因为添加了番茄的原因,所以做出来的鳕鱼营养更加全面,关键是口感酸甜更加开胃。对于小朋友来说,这道美食也很受欢迎。至于做法要细致一点,这样做出来的口感会更加好。

提到鳕鱼相信很多宝妈都知道,它可是很有营养的鱼类,比普通的鱼类价格更高。

它不仅含有丰富的DHA,还含有各种微量元素,以及人体所必须的维生素。

鳕鱼在烹饪的时候可以搭配其他食材,比如最常见的就是搭配番茄。

番茄里面最丰富的营养就是维生素,其次还含有胡萝卜素等有益成分。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(1)

因为添加了番茄的原因,所以做出来的鳕鱼营养更加全面,关键是口感酸甜更加开胃。

对于小朋友来说,这道美食也很受欢迎。

至于做法要细致一点,这样做出来的口感会更加好。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(2)

番茄深海鳕鱼粒

食材清单:深海鳕鱼,番茄,盐

烹饪步骤:

- step1 -

在烹饪之前要先将食材和调味料都准备好,主要的食材就是深海鳕鱼,其次番茄也是越新鲜越好,最好是味道沙一点的,这样的番茄更能煮出来汁,也会更加好吃,其次就是少许的盐了,所以调味料还是很简单。这里准备的是一块深海鳕鱼,其次是两个小番茄。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(3)

- step2 -

直接将番茄洗干净去蒂,然后在番茄的顶部做花刀,之后是将番茄放在开水里面烫几分钟,烫过之后的番茄更容易去皮。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(4)

- step3 -

等到番茄都去皮之后,直接将里面的番茄肉切碎,尽量是切的越碎越好,这样口感也会更好,更容易炒出汁。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(5)

- step4 -

深海鳕鱼处理干净之后,直接将其切成小丁,鳕鱼中间会有一根刺,基本上没有小刺,但是吃的时候也要注意,在处理的时候就要将刺都去除干净。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(6)

- step5 -

准备工作完成之后开始炒菜,在锅里加入适量的食用油,油热了之后先将切碎的番茄倒进去,直接用小火来翻炒,大概需要翻炒1分钟。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(7)

- step6 -

等到法切碎炒好之后,直接将番茄放凉到微热,之后再将番茄倒入料理机中。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(8)

- step7 -

直接将番茄搅拌成泥,这样也会更加细腻。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(9)

搅拌好的番茄泥重新倒回锅里加热,继续将切好的鳕鱼丁倒进去翻炒。

- step8 -

翻炒的过程中加少许的米粉,再将锅盖盖起来,用小火来焖2分钟左右,米粉的营养成分是很高的,这样做出来的菜会更加有营养,当然要是不喜欢的话也可以不加,根据自己的口味和喜好来选择就可以了。

银鳕鱼可以和什么菜一起炖(搭配番茄一起煮)(10)

美味分享:

这道美食煮好之后颜色看着就很有食欲,吃起来的口感也酸甜,所以很开胃。

厨贴士:

深海鳕鱼中间会有一根刺,其他地方基本没有小刺,但是也不一定,所以在处理的时候要挑干净刺,吃的时候也要注意一点鱼刺。

番茄选择口感沙一点的,这样更容易出汁,吃起来的口感也会更加酸甜。番茄用开水烫一下,这样会更好去皮。

米粉比较有营养,喜欢的话可以加一点米粉一起煮,当然要是不喜欢也可以不加。根据自己的口味和需求来决定就可以了。

【文章编辑】目食海小兔子

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