长沙美食攻略100种（周末去哪儿在长沙）
长沙美食攻略100种（周末去哪儿在长沙）王嗲刮凉粉，在太平街靠五一路那头的一个不起眼的巷子口。 卤猪脚15元地址：太平街121号美食打卡：刮凉粉 7元
我们知道，长沙是有几千年历史的文化名城；人们也常说，长沙是一座娱乐之都；但是长沙更是一座舌尖上的城市。
在长沙，就算是街头不起眼的小店，也常常藏着让人难忘的美食。
这一次，大甜甜带了一百元“巨款”，带你们去看看，在长沙能吃到多少好吃又便宜的“网红”美食。
【王嗲刮凉粉】
地址：太平街121号
美食打卡：
刮凉粉 7元
卤猪脚15元
王嗲刮凉粉，在太平街靠五一路那头的一个不起眼的巷子口。
别看这家小摊子不起眼，却已经在太平街摆了快20年。这儿的刮凉粉，是老板自己亲手用蚕豆粉做的。
盆子那么大的一坨凉粉，用刮子一刮，就变成了一根根的凉粉丝。配上芝麻酱、腐乳汁、油辣椒等十几种调料和香脆的花生米，一起拌匀。咬在嘴里，香辣、滑爽。
除了招牌刮凉粉，王嗲家的卤猪脚也是一绝。每天早上，老板都会去买新鲜的猪脚，洗净切块后，放在用十几种中草药熬煮出来的卤汁里，卤上几个小时。
咬下去，猪蹄表皮Q弹，猪肉紧致，每一口都浸润着卤香，感觉一碗都不够吃。
【茶颜悦色】
地址：太平街口，长沙大街小巷也随处可见
美食打卡：
素颜锡兰 13元
茶颜悦色是一个中国风的长沙的本土奶茶，在外地是喝不到的。
虽然茶颜悦色已经开满了长沙的大街小巷，但是门前还是常常会排起长龙，足可见其受欢迎的程度。
茶颜悦色主打新中式奶茶，主要成分是鲜奶 鲜茶，相对于过去的奶茶粉、植脂末要健康一些。
这次我喝的是红茶调制的素颜锡兰，红茶味和牛奶比例搭配得相得益彰、恰到好处，既有红茶的香醇，又不会过于甜腻。对于喝遍“网红”奶茶的大甜甜来说，茶颜悦色的味道，绝对属于上乘。
【文和友臭豆腐】
地址：太平街靠近解放路方向
美食打卡：
肉酱臭豆腐 10元
臭豆腐是长沙最著名的小吃之一，大街小巷都有售卖臭豆腐的店家。文和友虽然开业不久，是后起之秀，但是做臭干子的卤水，却已经有三十多年历史了。
据说文和友老长沙臭豆腐技术总监董顺桃，从1981年开始学习制作臭豆腐，深得臭豆腐嫡系弟子真传，她在1985年制作的臭豆腐卤水一直沿用至今。
文和友的臭豆腐是“灌汤”的搞法——把刚炸好的臭豆腐，破开外皮，灌入特制汤汁，外表酥脆，里层嫩滑可口 吃起来既有臭豆腐的独特香味，又有肉酱的咸鲜，口感层次很丰富。
【沙利文】
桂花年糕 10元
沙利文，是湖南老字号，创始于1947年。对70、80后一代来说，沙利文是“名满全国的老字号”，也是关于长沙这座城市记忆的一部分。
桂花年糕是沙利文的经典糕点。清香淡雅，软糯香甜，堪称上等国货。沙利文做年糕聘请的都是原厂的师傅，生意好的时候，每天出产近一万斤。
除了桂花年糕，在沙利文还能买到发饼、老式鸡蛋糕、胡椒饼等许多种中式糕点，满满的都是旧时光的回忆。
【冬瓜山肉肠】
地址：冬瓜山
美食打卡：
炸肉肠 2.5元×2
东瓜山在长沙本地人心中是夜宵一条街的代表。"东瓜山"的成名就源于这家肉肠。
冬瓜山炸肉肠，因其"出国励志香肠"故事，吸引了许多的顾客。将香肠放置在油锅中炸熟，再蘸取油辣椒，肉肠色泽明亮、鲜味可口、皮薄肉嫩。
来冬瓜山，不管是在哪家店子吃夜宵，总免不了点些肉肠。要是来冬瓜山没吃上肉肠，总感觉缺了点什么。
【幸福的味道】
地址：冬瓜山一条巷1号
美食打卡：
紫苏桃子 10元
冬瓜山如今几乎家家都卖紫苏桃子，但是在大甜甜心里， 最好吃的就是这家幸福的味道。
这家店白天就已经开始营业，大部分人都是冲着他家的紫苏桃子姜慕名而来，桃子非常甜脆，带着紫苏特有的香味，因为冰镇过，所以吃起来特别甘爽。
【丹丹热卤】
地址：东瓜山一条巷
美食打卡：
凉面8元
猪油拌粉 5元
顾名思义，丹丹热卤最出名的就是热卤四合一。不过我今天吃的不是热卤，而是他家的凉面和猪油拌粉。
吃遍全长沙的凉面和拌粉，丹丹家的却是我心中的No.1
丹丹家的凉面与众不同，他家的面是自制的，比一般的面更劲道。而特调的秘制蒜蓉汁，又香又辣，与众不同，颇为惊艳。
丹丹家的猪油拌粉，米粉柔韧，既有新炸猪油的香气，酱油比例也调得恰到好处，入口热、软、鲜、香，特别好吃。
【文哥牛肉串】
地址：天心区冬瓜山裕南街197号
美食打卡：牛肉串 5元×2
文哥牛肉串在东瓜山已经经营了十多年，当年的东瓜山只有三个夜宵店的时候，文哥牛肉串就是其中之一。
当天新鲜的牛肉挂在店门口，现切现串，肉质得到了保障。
牛肉刷上油，在炭火上烤的滋滋作响，再撒上一把孜然、葱花。饱满的肉质咬上一口，一瞬间，感觉人生得到了满足。
【冬瓜山手搓冰粉】
地址：裕南街派出所对面
美食打卡：冰粉 5元
长沙到处都能见到冰凉粉，但是大都是用速溶凉粉粉冲调的，用凉粉籽手搓的却是凤毛菱角。
冬瓜山的这家冰粉，就是用凉粉籽手搓的。手搓凉粉比冲泡的口感更爽滑，配上芝麻、葡萄干、红糖、山楂片、薄荷水，一口下去，冰冰凉，尤其是吃了肉肠、烧烤以后，再配上一碗甜甜的冰凉粉，一个字——爽！
去吃的时候，记得认准“手搓冰粉”四个字哦！
大甜甜算了一下，这一天下来，吃了11样美食，100元还剩了2块。不得不感叹，生活在长沙这座美食之都，真是太幸福了！
是不是看得馋了，赶紧趁周末出门打卡美食吧。
