水饺的正确吃法酸汤水饺（第一次尝试酸汤水饺）

水饺的正确吃法酸汤水饺（第一次尝试酸汤水饺）7、同样的方法包好所有的材料。6、再将两边对折在一起，折成元宝型。3、将准备好的材料放入大碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，适量食盐，五香粉搅拌均匀。4、准备好饺子皮放上适量调好的馅儿料。5、将饺子皮对折捏住口。

天热有时胃口不好，不想吃饭，来一碗这样的酸汤水饺，开胃又可口，好吃极了。

By 卤蛋厨房

用料

• 西葫芦 1个
• 虾皮 2把
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 陈醋 1勺
• 香油 1勺
• 油辣椒 1勺
• 五香粉 半勺
• 食盐 适量
• 饺子皮 250克

做法步骤

1、一个西葫芦擦成丝，加点食盐杀出水分，挤干水分再剁碎一点。

2、两大把虾皮用水清洗一下，捞出空干水分备用。

3、将准备好的材料放入大碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，适量食盐，五香粉搅拌均匀。

4、准备好饺子皮放上适量调好的馅儿料。

5、将饺子皮对折捏住口。

6、再将两边对折在一起，折成元宝型。

7、同样的方法包好所有的材料。

8、锅中烧开水加入饺子煮熟。

9、碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺油辣椒，适量饺子汤搅拌均匀。

10、将煮好的饺子倒入碗中，酸汤水饺就完成了。

小贴士

同样的方法可以多包一些饺子放入冰箱里冷冻，想吃时煮一点特别方便。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。