炒合菜有几种做法（一吃就上瘾的炒合菜）

炒合菜有几种做法（一吃就上瘾的炒合菜）绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。6、出锅3、热锅凉油下葱姜蒜（小米辣）等配料，了吃辣可以不放辣椒4、加入豆芽断生5、放入配料，韭菜段，鸡蛋，粉丝，加入盐，鸡精，生抽，耗油调味，搅拌均匀，大火收汁就可以出锅啦。

过节大鱼大肉，来点清淡的，那叫一个香，简单又能秀厨艺。

By 雪大大美味生活

用料

• 豆芽 1把
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 适量
• 小米辣（自选） 两个
• 大蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 韭菜 1小把
• 粉丝（红薯，土豆） 适量

做法步骤

1、备菜：粉丝开水煮软，加入老抽调色，备用

2、备菜：鸡蛋煎好备用（不加盐）

3、热锅凉油下葱姜蒜（小米辣）等配料，了吃辣可以不放辣椒

4、加入豆芽断生

5、放入配料，韭菜段，鸡蛋，粉丝，加入盐，鸡精，生抽，耗油调味，搅拌均匀，大火收汁就可以出锅啦。

6、出锅

豆芽的营养功效

绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

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