老东北美食茄汁鲅鱼做法大全（今日美食分享茄汁鲅鱼）

老东北美食茄汁鲅鱼做法大全（今日美食分享茄汁鲅鱼）2.平底锅放适量油，将腌好的鱼表面擦干，放入平底锅煎，将鱼一面煎黄后翻过来煎另一面，两面煎黄后盛出；3.起油锅，爆香葱姜和花椒八角桂皮，加入番茄酱炒香，加入能没过鱼的开水，根据个人口味调入适量的盐、糖和白醋，将鱼放入锅中炖25分钟左右，炖至汤汁收干。非常的简单茄汁鲅鱼做法，赶紧收藏，跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——茄汁鲅鱼！

一道简单的茄汁鲅鱼，颜值好看，美味难挡，为你家的餐桌添一道美味吧！下面合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家这道美食的做法！

【茄汁鲅鱼的做法】

1.鲅鱼洗净加入料酒，少许盐，葱姜腌制20分钟，葱切段，姜切片，取花椒八角桂皮备用；

2.平底锅放适量油，将腌好的鱼表面擦干，放入平底锅煎，将鱼一面煎黄后翻过来煎另一面，两面煎黄后盛出；

3.起油锅，爆香葱姜和花椒八角桂皮，加入番茄酱炒香，加入能没过鱼的开水，根据个人口味调入适量的盐、糖和白醋，将鱼放入锅中炖25分钟左右，炖至汤汁收干。

非常的简单茄汁鲅鱼做法，赶紧收藏，跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！