包菜怎么煮才好吃又简单（包菜这样做太好吃了）
包菜怎么煮才好吃又简单（包菜这样做太好吃了）5、倒入包菜丝大火爆炒，倒入适量的生抽和白糖提鲜。4、放入蒜末和干辣椒爆香。【做法步骤】1、将包菜洗干净，切成细丝。2、猪五花肉整理成细末，这一步我借用了料理机，所以比较均匀。3、锅里加入适量的底油，放入猪肉末翻炒均匀。
周末回乡下老家，婆婆给我两个包菜，看着特新鲜特水灵。随着温度的升高，农村小菜园可以吃的蔬菜越来越多了，所以不仅能随时吃到新鲜的蔬菜，还能省下不少的菜钱呢。包菜又叫做卷心菜，圆白菜、我们胶东地区叫它大头菜，有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在一些营养素上包菜比白菜多多了。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高，所以这个蔬菜男女老少吃了都好，孕妇也要多吃哦。今天就用包菜做一个快手菜，3分钟就上桌，这样做太好吃了，鲜香入味有营养，小窍门告诉你，快试一试！
包菜，是受大众欢迎的一个食材。看上去，它和白菜差不多，但是口感吃起来更清脆爽口，非常适合在夏天来吃。包菜的做法也有很多，干煸包菜是我家去饭店必点的菜品。在家做和饭店吃感觉不一样，做法也不同。小编觉得，包菜最好吃的做法是用切细丝，然后大火爆炒。今天的这个做法，简单快手，家常又美味，味道鲜香，儿子特喜欢。
【肉沫炒包菜丝】
【食材】包菜半个，猪肉末40克，干辣椒2个，盐一茶匙，蒜末适量，生抽一茶匙，蚝油少许，白糖少许。
【做法步骤】1、将包菜洗干净，切成细丝。
2、猪五花肉整理成细末，这一步我借用了料理机，所以比较均匀。
3、锅里加入适量的底油，放入猪肉末翻炒均匀。
4、放入蒜末和干辣椒爆香。
5、倒入包菜丝大火爆炒，倒入适量的生抽和白糖提鲜。
6、倒入适量的盐，一点料酒去腥。
7、出锅前倒入少许的蚝油。
8、将所有的食材翻炒均匀，马上出锅。
小贴士：
1、这道菜需要大火爆炒，快速出锅，才能保证包菜有脆嫩爽口的口感。
2、用蒜末爆锅，可以使这道菜更香。
3、猪肉末最好是用五花肉做，炒出来的菜会更香。
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