鱼头的家常做法大头鱼（红烧鱼头）

鱼头的家常做法大头鱼（红烧鱼头）蒜 一粒蒜叶 两根料酒 一勺盐 适量鸡精 少许

作者：甜甜

用料

鱼头 半个

油 辣椒

料酒 一勺

盐 适量

鸡精 少许

蒜叶 两根

蒜 一粒

生姜 两片

辣椒 四个

做法步骤

1、鱼头洗干净

2、准备生姜、大蒜，辣椒

3、大蒜洗干净切段

4、锅里热油，小火煎鱼头，两面煎至金黄色

5、放入生姜大蒜爆香

6、放入料酒，和生抽，添加适量清水煮沸，转小火煮放辣椒

7、放入蒜叶

8、放入适量盐，鸡精

9、成品图

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