正宗的蒸香菇滑鸡的正确做法（厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡）

正宗的蒸香菇滑鸡的正确做法（厨房小白也能做出鲜香美味香菇蒸鸡）7、腌制好的鸡块，码入砂锅。6、放入装有鸡块的容器中抓拌均匀。3、鸡剁成小块装入容器中。4、加入葱段、姜丝、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒和鸡精腌制半小时。5、泡发的香菇捏干水分，一切四。

今天我们来做一道香菇蒸鸡，非常简单又好吃而且还不腻，喜欢的朋友可以一起来试试！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三黄鸡 半只
• 香菇 8朵
• 蚝油 5克
• 生抽 20ml
• 盐 5克
• 老抽 10ml
• 料酒 30ml
• 鸡精 3克
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 白胡椒粉 3克

做法步骤

1、香菇清洗干净，冷水浸泡2小时。

2、买来的鸡清洗干净，冷水浸泡2小时，泡去血水，捞出沥干水分备用。

3、鸡剁成小块装入容器中。

4、加入葱段、姜丝、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒和鸡精腌制半小时。

5、泡发的香菇捏干水分，一切四。

6、放入装有鸡块的容器中抓拌均匀。

7、腌制好的鸡块，码入砂锅。

8、送入法格蒸烤箱中选择菜单功能46、蒸40分钟即可。

9、时间到取出砂锅，撒上少许葱花和几粒枸杞点缀下，好看又好吃的香菇蒸鸡就做好了！

10、成品！

小贴士

没有蒸烤箱用蒸锅时间也是一样的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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