麻辣香锅选啥菜最好吃（让你尝尽世间各种美味）
麻辣香锅选啥菜最好吃（让你尝尽世间各种美味）4、五花肉翻面后，划到一边继续煎制，空出的地方就可以煎鸡翅！3、先煎五花肉，煎出油！肉类：五花肉，鸡翅，牛肉等，能买到什么买什么，自己喜欢就行丸子类：牛肉丸、鱼丸、虾丸等2、土豆切片泡水跟莲藕一样。待烹饪前沥干水分就好。鸡翅两面切两刀，为了煎制的时候熟的快点，提前用一点点盐和一小勺蚝油腌制五花肉切片，丸子对半切，午餐肉切块
很多人都喜欢吃火锅，无论春夏秋冬，就爱吃火锅。吃惯了各种四川火锅，重庆火锅，鸳鸯锅等火锅，不如换一种口味，试试麻辣香锅，品尝一下“炒菜版火锅”！
麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。湿气较重的人喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。味道十分美味，很受大众的喜爱。
小编应大众要求，将飘飘香珍藏多年的麻辣香锅做法传授给各位广大网友！
准备食材：
肉类：五花肉，鸡翅，牛肉等，能买到什么买什么，自己喜欢就行
丸子类：牛肉丸、鱼丸、虾丸等
2、土豆切片泡水跟莲藕一样。待烹饪前沥干水分就好。鸡翅两面切两刀，为了煎制的时候熟的快点，提前用一点点盐和一小勺蚝油腌制五花肉切片，丸子对半切，午餐肉切块
3、先煎五花肉，煎出油！
4、五花肉翻面后，划到一边继续煎制，空出的地方就可以煎鸡翅！
5、另起一锅烧开水，焯蔬菜，水里要放点盐和食用油，入味，以及让蔬菜保持它鲜亮的颜色。先煮玉米，依次焯好菌菇，木耳，千张，西兰花，莲藕片。七八成熟就好！捞出控干水份。
6、五花肉煎制两面金黄后，盛出来备用。鸡翅翻面划到一边就可以煎午餐肉了，毕竟鸡翅需要一点时间才能熟的。
7、然后煎丸子。
8、煎好之后盛出来备用。
9、利用锅里的余油煎土豆片，煎到两面微黄就行了。
10、然后煎虾，煎到两面金黄就行。煎好盛出备用，用余油稍微炒下大白菜。
11、锅烧热，爆香姜蒜洋葱辣椒，喜欢吃辣的加辣椒！
12、放入麻辣香锅料炒香，（根据自己口味加料包）这个时候要中火，火太大，容易过火，变焦掉。
13、将所有食材放入锅内大火翻炒！（锅最好大点，不然不好翻炒！）根据自己的口味，加点盐！
14、翻炒均匀即可出锅了啦！装盘点缀香菜，撒点白芝麻～想吃吗！
菜品特点：
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
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