青椒炒腊肉家常做法全过程（简单好做的青椒腊肉）

青椒炒腊肉家常做法全过程（简单好做的青椒腊肉）来源：浙江美食1、提前将腊肉用水清洗浸泡半个小时左右，再切成薄片;2、锅内倒入少许食用油，油热后，开小火蒜末煸香，香味出来后，倒入腊肉翻炒，稍稍炒出水分既可；3、加入青椒段，转大火翻炒，盐锅边溜点清水(一点点)加盐，生抽调味，炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

青椒腊肉

主料：腊肉300克

调料：青椒8个、蒜末、盐、生抽

做法：

1、提前将腊肉用水清洗浸泡半个小时左右，再切成薄片;

2、锅内倒入少许食用油，油热后，开小火蒜末煸香，香味出来后，倒入腊肉翻炒，稍稍炒出水分既可；

3、加入青椒段，转大火翻炒，盐锅边溜点清水(一点点)加盐，生抽调味，炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

来源：浙江美食