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小香芹炒肉家常做法大全(香芹炒肉片的做法)

小香芹炒肉家常做法大全(香芹炒肉片的做法)1.香芹挑选,黄色的是嫩的,不要挑选绿色; 2.瘦肉腌制之后炒出来美味; 3.火要大火爆炒才香,肉嫩滑;小贴士4、红辣椒三成熟,放入腌制好的瘦肉爆炒;5、加入香芹,翻炒;6、放盐,炒均,收汁即可。

小香芹炒肉家常做法大全(香芹炒肉片的做法)(1)

做法步骤

1、猪瘦肉洗干净,切薄片,放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟;

2、香芹去跟,去叶,洗干净,切段,红彩椒,去蒂,去籽,切丝;

3、热锅,倒油,爆炒红辣椒;

4、红辣椒三成熟,放入腌制好的瘦肉爆炒;

5、加入香芹,翻炒;

6、放盐,炒均,收汁即可。

小贴士

1.香芹挑选,黄色的是嫩的,不要挑选绿色; 2.瘦肉腌制之后炒出来美味; 3.火要大火爆炒才香,肉嫩滑;

心情故事

香芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。红彩椒红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。又是香芹季节,彩椒使得发汗开胃,冬天的一道家常菜香芹炒肉片.

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