蒜苗炒豆皮的家常做法（从来没想过蛋香豆皮炒青蒜还能这么做）

蒜苗炒豆皮的家常做法（从来没想过蛋香豆皮炒青蒜还能这么做）豆皮和鸡蛋一起加料酒和味极鲜焖煮会吸收蛋香；青蒜开盖炒不容易发黄6、出锅即可3、锅里倒油，倒入鸡蛋炒散后倒入豆皮煸炒一下，然后加一勺料酒和半碗水没过食材4、水滚后倒入一勺酱油、一勺蚝油和一点糖炒匀焖煮三分钟5、开盖倒入青蒜炒熟淋香油

下班赶着烧菜就做个快手的蛋香豆皮炒青蒜吧

By 笑笑和开心

用料

• 油豆皮 100-150克
• 鸡蛋 两三个
• 味极鲜酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一点
• 青蒜 两根
• 香油 一勺

做法步骤

1、准备食材：鸡蛋洗净沥干待用

2、油豆皮可买现成的切段的也可以自己切菱形，青蒜洗净切小段、鸡蛋打散待用

3、锅里倒油，倒入鸡蛋炒散后倒入豆皮煸炒一下，然后加一勺料酒和半碗水没过食材

4、水滚后倒入一勺酱油、一勺蚝油和一点糖炒匀焖煮三分钟

5、开盖倒入青蒜炒熟淋香油

6、出锅即可

小贴士

豆皮和鸡蛋一起加料酒和味极鲜焖煮会吸收蛋香；青蒜开盖炒不容易发黄

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