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立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)2、油麦菜油麦菜1、生菜生菜是莴苣属的蔬菜,因口感脆嫩、种植简单、病虫害少深受大家的喜欢。生菜种类特别多,有绿色生菜也有紫色生菜,有叶大而薄的玻璃生菜,也有叶片肥厚的奶油生菜。所以如果不种其他叶菜,只是种生菜也有很多种。生菜种子很小,我们常常觉得生菜不好出苗,其实不然,生菜算是好出苗的,发芽率也很高,干籽播种后三五天也能出苗。但生菜生长缓慢,可以间苗采收,一直采收到入冬时节。

立秋前后,北方露地蔬菜面积比较大的白菜萝卜就要播种了,除了生产上大面积的种植,在农村家家户户也都会种些白菜萝卜,冬天放到窖里,这样一整个冬天基本上不用买菜了。

其实立秋后除了白菜萝卜还有很多菜可以种,尤其是大部分叶菜喜冷凉,生长适宜的温度为15-25℃,而耐寒的叶菜乌塌菜、菠菜、香菜能够一直生长到10月底。

所以秋季很适合种叶菜,叶菜种类繁多,南北方差异很大,本文主要介绍适合北方秋季种植的好吃的种起来简单的叶菜,主要有10种,喜欢的不妨种一些。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(1)

生菜

1、生菜

生菜是莴苣属的蔬菜,因口感脆嫩、种植简单、病虫害少深受大家的喜欢。生菜种类特别多,有绿色生菜也有紫色生菜,有叶大而薄的玻璃生菜,也有叶片肥厚的奶油生菜。所以如果不种其他叶菜,只是种生菜也有很多种。

生菜种子很小,我们常常觉得生菜不好出苗,其实不然,生菜算是好出苗的,发芽率也很高,干籽播种后三五天也能出苗。但生菜生长缓慢,可以间苗采收,一直采收到入冬时节。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(2)

油麦菜

2、油麦菜

油麦菜也是莴苣属的叶菜,口感和生菜有相似的地方,栽培管理基本上一样的。油麦菜虽然好种,但是要长得又大又好也是不容易的。

我们平常种的油麦菜长得太小,又细又高,叶片也薄。好的油麦菜植株很大,差不多半斤到一斤,每次一到两株就够了。这就需要我们在种油麦菜时播种不要太密,要选择肥沃的土壤种,播种后通过不断间苗达到株距为15-20cm。播种前多施底肥,生长期间追肥一到两次。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(3)

孔雀菜

3、孔雀菜

孔雀菜也是莴苣属的叶菜,比生菜和油麦菜更耐寒,霜降也不死,能够一直生长到11上旬小雪时节。

孔雀菜长得和油麦菜差不多,叶片细长,比油麦菜叶片厚,颜色也比油麦菜的颜色深。叶片含水较生菜和油麦菜都少,口感更有嚼劲,可以凉拌,我们多是洗净后蘸酱吃。

种植方法也和生菜、油麦菜差不多,需要注意的是十月之后,天气越来越冷,减少浇水次数,以防发生冻害。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(4)

苦菊

4、苦菊

苦菊是菊科菊苣属的叶菜,叶菜纤维比较多,有苦味,平常吃特别好,能够降火,促进消化。长得好的苦菊也是挺大的,所以种植时不能种得太密。

苦菊易烧心,对钙、锌等微量元素的要求挺高的,所以在苦菊生长期间要叶面喷施微量元素2-3次。另外,苦菊易得软腐病,种植不能太密,田间一定要通风透光。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(5)

香菜

5、香菜

立秋后种点香菜,能够一直采收到冬季,当然也能多次播种。春夏季多是选择大叶香菜品种,耐热也耐抽薹,秋冬季节可以选择种些小叶香菜,香味更加浓郁,但更加耐寒,即使下雪时盖上点稻草或者薄膜也冻不死。

我们提到过很多次香菜的种植方法了,感兴趣的可以在我的主页进行搜索。还需要提醒大家的是,香菜干籽也可以播种,只是出苗比较慢,但不太会影响出苗率,如果不想浸种,直接播种也可以,只不过浸种后出苗更快更整齐。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(6)

菠菜

6、菠菜

菠菜分为圆叶菠菜和尖叶菠菜,圆叶菠菜抽薹晚,耐热,适合春夏季种植;尖叶菠菜耐寒,植株较小,适合秋冬季节种植。

在菠菜上,能够明显地表现出秋季种得更好吃,长得也更好。主要是因为秋季菠菜生长慢,光合产物积累得多,叶片中可溶性糖、有机酸、蛋白质的含量高,所以秋冬的菠菜口感更好。

在种植上,菠菜还是挺好种的,出苗也很快,要注意不能播种密了,严格按照所种品种的播量要求。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(7)

小油菜

7、小油菜

我们种得比较多的小油菜品种就是上海青,是种植面积比较大的叶菜,食用方法多样,可以炒食也可以做汤。

在本文的10种菜中,小油菜是收获最快的,播种后3天齐苗,二十多天就能开始收获。小油菜病害较少,易得虫害,尤其是菜青虫,在种植过程中勤观察,喷药防治。小油菜生长对氮肥的需求还是挺高的,缺肥极易黄叶,要追施一些速效氮肥。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(8)

大叶茼蒿

8、茼蒿

茼蒿的种类很多,有大叶茼蒿,也有小叶茼蒿,市场上见得比较多的小叶长杆茼蒿。虽然茼蒿可以掐尖多次采收,但是掐尖后再长出的质量较差,所以生产上都是到了收获期连根拔起或者收割,自己家里种的可以多次采收。

茼蒿的出苗较慢,出苗率也不太高,所以播种后需要耐心等待,如果旱了,可以喷水使表层土湿润,利于出苗。种植茼蒿,病虫害上蚜虫较多,极易泛滥,密切观察及时喷药防治;只要保持田间通风良好,虫害还是挺少的。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(9)

乌塌菜

9、乌塌菜

在本文的10种叶菜种,乌塌菜的种植面积算小的,南北方都有种植,这些年一些菜园子里也开始种乌塌菜了。乌塌菜也是属于十字花科的叶菜,所以它出苗很快。但即使是生产上也很难见到种得很好的乌塌菜,可能是播种太密或者肥力不足,种出的乌塌菜植株太小。优质的乌塌菜会长成很大的圆盘形,直径30cm以上。

所以我们乌塌菜,施肥要足,株行距要大,浇水上保持见干见湿就可以了。乌塌菜耐寒,能够生长到11月份,立秋后可以多次播种。

立秋后种什么菜南方好呢(除了白菜萝卜还能种哪些)(10)

黄心乌塌菜

10、黄心乌塌菜

这一两年,秋冬季种黄心乌塌菜的也比较多,采收后保鲜期很长,不易老化枯萎,很适合冬季长时间售卖。很耐寒,零下5℃的条件下能够正常生长二三十天。黄心乌塌菜和上面的乌塌菜长得不太像,更像是散叶白菜,菜心金黄,半包合,植株不大,单株重1斤左右。

黄心乌塌菜的生长周期比大白菜短但是比大部分叶菜长,大概需要90天左右。播种时间范围很广,8-9月份都可以播种,通常是先育苗后移栽,苗期四五十天,移栽后四五十天视包心变黄情况开始采收。

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