春天怎么凉拌韭菜好吃（教你菠菜和韭菜的美味做法）

春天怎么凉拌韭菜好吃（教你菠菜和韭菜的美味做法）5、然后就可以热锅烧油了，油热后，放入葱炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块，加入一点盐，翻炒均匀，盛出来；4、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；做法：1、先把买来的新鲜菠菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里面，稍微焯烫一下后捞出来，沥干水；2、再去处理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵；3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜清洗干净，用刀切成姜末；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；

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美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。今天，从南到北，美食将人们联系在一起，唇舌之间，是街头巷尾，也是纵情生活。春天有着很多的蔬果上市，接下来，我们就简单给大家说一说阳春三月，教你菠菜和韭菜的美味做法，营养解馋，每次都光盘。

（1）美味的菠菜木耳炒鸡蛋

食材：菠菜、木耳、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、盐

做法：1、先把买来的新鲜菠菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里面，稍微焯烫一下后捞出来，沥干水；

2、再去处理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜清洗干净，用刀切成姜末；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；

4、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；

5、然后就可以热锅烧油了，油热后，放入葱炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块，加入一点盐，翻炒均匀，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入菠菜和木耳，翻炒一会儿，放入炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的韭菜炒香菇

食材：韭菜、香菇、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、虾皮、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备一下，把韭菜择洗干净，去掉杂质后，切成段，放入干净的盆里；

2、接着，把香菇洗净，去掉根蒂等杂质，切成块；把葱姜分别处理干净，切成葱花和姜丝；

3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入虾皮，翻炒一会儿，放入香菇，加入一点水；

4、搅拌均匀，焖烧一会儿，放入韭菜段，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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