50道越吃越有味的下饭菜：整理32款菜肴推荐 营养美味好吃下饭

50道越吃越有味的下饭菜：整理32款菜肴推荐 营养美味好吃下饭1、猪腰处理干净，浸泡2个小时，切块打花刀；做法：3、加上洋葱、红椒、青椒与猪肉同炒，待基本成熟时，放入盐、味精各适量，略炒。香葱炒腰花食材：猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉

食材：猪肉200克、洋葱150克、青椒1根、红椒1根、大葱2段、色拉油1勺、味精1/2茶匙

做法：

1、将猪肉洗净，切薄片；洋葱洗净切小块；青椒、红椒分别切块。

2、起锅烧油，放入猪肉煸炒。

3、加上洋葱、红椒、青椒与猪肉同炒，待基本成熟时，放入盐、味精各适量，略炒。

香葱炒腰花

食材：猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉

做法：

1、猪腰处理干净，浸泡2个小时，切块打花刀；

2、香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用；

3、取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用；

4、锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出；

5、炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味，放入腰花炒匀；

6、放入香葱翻炒，倒入调好的味汁，大火收汁即可。

海螺炒韭菜

材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

做法

1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2.韭菜300克切断备用

3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5.放盐和味精调味即可

苦瓜鸡片

做法：1、苦瓜对半切开，用勺子刮去内瓤，切成小块后用加入食盐腌制10分钟，腌后的苦瓜再用清水洗去一些盐味；

2、鸡脯肉切薄片后，用料、食盐、水淀粉，抓匀静置腌制片刻；

3、炒锅热油，放入花椒和大葱碎煸香，加入苦瓜片翻炒片刻至变透明青色；

4、倒入鸡片，快速翻炒均匀；

5、炒至鸡片变色，加入白糖炒匀就可以了。

炖豆腐

做法：

1、将豆腐切块、白菜切块、葱切节、姜切成片、大蒜叶切节。

2、准备好粉皮，倒入清水，浸泡3小时左右，将粉皮泡软。

3、锅中倒入油，下入姜片、葱，翻炒数秒。

4、随后将白菜倒入锅中，翻炒至变软时，加入适量料酒、1勺盐，倒入适量清水，以盖过白菜三分之二为宜。

5、待水煮开后，加入豆腐，加盖焖5分钟，接着将粉皮倒入锅中，盖上锅盖继续煮3分钟，加入蒜花、淋入几滴麻油调味。

青椒炒牛肉丝