牙签肉的家常做法（牙签牛肉的做法）

牙签肉的家常做法（牙签牛肉的做法）7、再加糖6、黑胡椒粉、孜然粉（或别的辣椒粉之类的都可以，总之是你喜欢的口味）3、加料酒4、生抽5、蚝油

即是一道菜又是一款小零嘴，做起来也算方便，吃起来就更方便啦，哈哈哈

By 霖的吃货铺

用料

• 牛肉（里脊） 350g
• 生抽 1.5勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 糖 2小勺
• 黑胡椒粉（可选） 0.5g
• 孜然粉（可选） 0.5g
• 五香粉（可选） 0.5g
• 洋葱（可选） 1/2个
• 香菜（可选） 少许

做法步骤

1、牛肉去筋膜

2、随后切成片，不要太厚，稍薄一些的更容易熟

3、加料酒

4、生抽

5、蚝油

6、黑胡椒粉、孜然粉（或别的辣椒粉之类的都可以，总之是你喜欢的口味）

7、再加糖

8、用手抓拌均匀，腌制半小时以上

9、可以选择放半个洋葱，洋葱切块

10、腌制好的牛肉片，用牙签串起，象这样把肉展开了穿。

11、炸锅里放油，油锅烧至六成热，把牛肉串依次放入，一面变色了，赶快翻面，二面都变色了，牛肉片有点微微卷起就是好了

12、牛肉串炸好后，再把洋葱块放入也炸一下，洋葱生的也是可以吃的，所以只要炸到有点焦黄色出来就可以了

13、有香菜的话以香菜打底，把洋葱块和牛肉串稍微混合一下放上去，最上面再撒上一层白芝麻

14、完成啦

15、完成

小贴士

香料不局限于介绍的这些，按照你喜欢的口味放就可以。

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