鸡腿的正确做法好吃还简单（鸡腿这个做法太好吃了）

鸡腿的正确做法好吃还简单（鸡腿这个做法太好吃了）3、下面开始介绍所需要的食材：2、 今天刘嫂就来分享一下“青红椒烧鸡腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

2、 今天刘嫂就来分享一下“青红椒烧鸡腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡腿、京葱、青红椒、生姜、胡萝卜

4、先把京葱切斜片，青红椒切斜片，胡萝卜切斜片，生姜切片，鸡腿上面斜切两刀，这样烧出来的鸡腿容易入味。锅中放入凉水，把鸡腿、姜片、料酒放入锅中焯水，大火烧开撇去浮沫，捞出装有凉水的盆中清洗干净

5、另起油锅，把鸡腿放入锅中，用小火煎至两面微黄，放入姜片京葱翻炒，再放入生抽翻炒到入味上色，放入胡萝卜，倒入适量凉水，盖上锅盖 大火烧开，放入青红椒片翻炒，最后撒上胡椒粉，装盘美味即成，一盘简单美味的青红椒烧鸡腿就做好了

6、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看