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芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)7、平均分成6份6、发至两倍大3、揉到面团表面变光滑细腻,放入黄油4、继续揉到可以抻出薄膜5、面团揉圆,进行一次发酵

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(1)

自己做的汉堡,想夹什么就夹什么

By 非儿爱美食

用料

  • 高筋面粉 300克
  • 全麦粉 100克
  • 细砂糖 50克
  • 盐 4克
  • 牛奶 260克
  • 酵母 5克
  • 黄油 30克
  • 牛肉汉堡饼 6个
  • 芝士片 6片
  • 酸黄瓜 6根
  • 西红柿 2个
  • 生菜 6片
  • 番茄酱 适量
  • 沙拉酱 适量

做法步骤

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(2)

1、汉堡坯部分材料,除黄油外全部放入厨师机

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(3)

2、天气热,室温29度,厨师机要绑冰袋

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(4)

3、揉到面团表面变光滑细腻,放入黄油

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(5)

4、继续揉到可以抻出薄膜

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(6)

5、面团揉圆,进行一次发酵

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(7)

6、发至两倍大

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(8)

7、平均分成6份

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(9)

8、揉圆进行一次发酵

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(10)

9、发酵完成,表面喷水

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(11)

10、捏着面团的底部在白芝麻里滚一圈

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(12)

11、送入预热好的烤箱,190度烤13分钟

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(13)

12、牛肉汉堡饼放在不粘锅中,放少许色拉油开始煎

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(14)

13、煎到变色翻面,直到完全煎熟

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(15)

14、烤好的汉堡坯晾凉,从中间横着切开,把牛肉饼放上去,趁热放芝士片,上面摆上酸黄瓜

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(16)

15、放西红柿片、生菜,挤上番茄酱和沙拉酱

芝士牛肉汉堡的做法(好吃的全麦牛肉芝士汉堡)(17)

16、把另一半汉堡坯放上去,开吃

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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