乌鲁木齐去哪吃带你吃遍乌鲁木齐（想念热带雨林般的温暖）

乌鲁木齐去哪吃带你吃遍乌鲁木齐（想念热带雨林般的温暖）泰式菠萝炒饭芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。泰国的饮食文化深受东、西文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。特色美食主要有：芒果糯米饭

雪后的凉意，总是让人想念热带雨林般的温暖，而对于吃货而言，像泰国的温暖阳光搭配上别有风情的海岸，远没有泰式香料造就的风情美食来得吸引动人。

闻名于世的泰式美食，有着酸、辣、香、甜的口感，再加一句萨瓦迪卡的亲切问候，足可以融化一颗吃货躁动的内心～

也许，身处乌鲁木齐的小伙伴，没有假期去泰国怎么办？想念热带阳光、沙滩大海怎么办？其实，就不如吃一碗暖和的泰式冬阴功汤吧，不仅温暖你的胃，同时，也会让你仿佛去了一趟泰国旅行，躲避寒冷！

还没有去过泰国的朋友，可能会对泰式不是很了解，那么，就让我们先聊聊泰国的饮食文化！

泰国的饮食文化深受东、西文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。

特色美食主要有：

芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。

泰式菠萝炒饭

这是泰国一款传统的家常美食，深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜、菠萝一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入 进每一粒米之中，咖喱的味道深远而独特，是泰国的一道具有代表性的美食，不需要经过复杂的加工，是体现泰国情调的一道佳肴。

燕窝汤

泰国的燕窝汤随处可见，在小食铺花费100泰铢或50泰铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。这是泰国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上，燕子成群地栖息在海岛的岩洞中，吐液筑巢，这些唾液就是价格昂贵的燕窝。

咖喱蟹

极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

冬阴功汤

最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

青木瓜沙拉

主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

那么，了解过后，想知道在乌鲁木齐哪里可以吃到正宗美食？其实，有两家餐厅值得推荐：

暹罗泰餐厅

一进入暹罗泰餐厅，你就能感受到浓浓的泰国风情。而这家店的“镇店之宝”是来自泰国首都曼谷的资深主厨Mr.Saksith Najanhom。主厨从事泰式料理工作近20年，在很多酒店都出任泰餐总厨。出自他手的泰式风味怎能不地道，赶快让Mr.Saksith Najanhom带你游走舌尖上的泰国吧！

电话： 0991-5188888

地址： 西虹东路109号华凌雅高美爵大饭店内。

靓汤房子泰式海鲜火锅

靓汤房子的所有食材原料源自泰国进口，值得一提的是老板是个很讲究的人，汤底鲜的基础是一口醇厚的汤头，费时费工不计成本的用老母鸡、海鲜熬制五个小时，每一滴都是好食材的精华。

电话： 0991-2824555

地址： 天山区 中山路路438号。

责编：郭晓晨