向往的生活黄磊版辣椒炒肉(向往的生活黄磊版红烧肉)
向往的生活黄磊版辣椒炒肉(向往的生活黄磊版红烧肉)3.准备2棵小葱,摘洗干净后卷好备用。葱姜蒜都备齐,如果家里有八角可以准备2-3个,适当增加一些香味,没有八角可以不放哈。2.准备一些板栗,花雕酒少许,花雕酒可以用料酒代替,但是花雕酒有淡淡的酒香味,还能去掉五花肉的油腻口感,非常推荐大家最好准备一些花雕酒。冰糖尽量弄碎,老抽少许。食材:带皮五花肉2条(肥瘦均匀一点的为佳),板栗10个,冰糖20克,老抽1茶匙,姜葱蒜适量,八角2-3颗,花雕酒50克。做法:1.首选准备2条肥瘦均匀带皮的五花肉,做红烧肉一定要带皮,猪皮有胶质,吃起来口感会很软糯。如果担心太油腻,买五花肉的时候尽量挑瘦一点的。
关于美食节目,总是能吸引许多观众收看,尤其是明星们出演的美食节目。爱下厨做饭的妈妈们都是黄磊老师的粉丝,丢掉了年轻时候的清瘦模样,40多岁的黄磊老师其实和我们普通中年人没什么区别,到了该发胖的年龄都会发胖,大概这也是爱下厨做饭的人的硬伤吧,毕竟,爱做饭的人特别值得大家深交。
在最近的《向往的生活》里,黄晓明也加入了,这一期说的是黄磊老师做的红烧肉,和平时做红烧肉不一样,也许是条件有限,黄磊版的红烧肉不用炒糖色,而且做法相对简单一些,一开始黄晓明只是看看,说自己最近在减肥不能吃红烧肉,后来实在忍不住诱惑还是下了筷子,吃了好几口还问有没有主食也就是白米饭,网友们纷纷调侃,在减肥的路上明星也不例外,只有0口和无数口。
说到红烧肉,大概是国民最经典的家常菜之一了,引无数人流口水。红烧肉要是想做的好吃到极致,炒糖色步骤是不能少的,但是往往不适合厨房小白,所以结合黄磊老师做的红烧肉,我把自己做红烧肉的方法分享给大家,用电饭锅版做红烧肉会更省事,而且一样入味好吃哦。
减肥大业是长期要坚持的事情,先吃完红烧肉再开始减肥吧!
【电饭锅板栗焖红烧肉】食材:带皮五花肉2条(肥瘦均匀一点的为佳),板栗10个,冰糖20克,老抽1茶匙,姜葱蒜适量,八角2-3颗,花雕酒50克。
做法:
1.首选准备2条肥瘦均匀带皮的五花肉,做红烧肉一定要带皮,猪皮有胶质,吃起来口感会很软糯。如果担心太油腻,买五花肉的时候尽量挑瘦一点的。
2.准备一些板栗,花雕酒少许,花雕酒可以用料酒代替,但是花雕酒有淡淡的酒香味,还能去掉五花肉的油腻口感,非常推荐大家最好准备一些花雕酒。冰糖尽量弄碎,老抽少许。
3.准备2棵小葱,摘洗干净后卷好备用。葱姜蒜都备齐,如果家里有八角可以准备2-3个,适当增加一些香味,没有八角可以不放哈。
4.把带皮五花肉切成方块,先放入冷水锅中汆烫1分钟,去掉浮沫和血水后捞出。
5.把汆烫过的五花肉放入不粘锅中,小火煸出五花肉的油脂,把五花肉煸得微微焦黄,这样口感最好。
6.最后准备一口电饭锅,把煎好的五花肉块连同八角和姜蒜等全部放入电饭锅里,按平时普通煮饭的功能焖熟,一般时间大约需要20-25分钟。
板栗焖红烧肉,用电饭锅就能焖熟,全程不用看炉火,而且出锅的时候多翻拌几下,使面上的五花肉都沾上老抽的颜色入味,适量盐调味即可。
别再说红烧肉好吃不好做啦,用电饭锅就能做好,味道不比饭店外面吃的差,试试吧!
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