早餐给孩子做什么比较简单还营养（早餐少吃稀饭包子）

早餐给孩子做什么比较简单还营养（早餐少吃稀饭包子）③把菜团子蘸点清水，放进玉米面里滚一滚，裹上一层玉米面，放进蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟，咸香可口的玉米面菜团子就做好了。②把鸡蛋、胡萝卜、香菇、菠菜放入碗中，加入适量食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，然后加一勺小麦粉再次搅匀，用手团成一个个的菜团子。1、玉米面菜团子准备玉米面、小麦粉、胡萝卜、鸡蛋、菠菜、食盐、生抽、五香粉、蚝油、食用油。①鸡蛋加盐打散，倒入油锅中煎熟，炒成碎块后陈醋备用。胡萝卜切丝，用开水烫1分钟，用刀剁碎。香菇洗净后焯水3分钟，切丁。菠菜洗干净，也焯水1分钟，过凉后切段。

建议：早餐少吃稀饭包子，学做这5样，营养好吃，孩子长个又聪明

很多人的早餐，要么是稀饭、包子，要么是豆浆、油条，虽然说吃了几十年了，挺舒服，但其实没什么营养。就拿中老年人爱喝的稀饭来说，就是水、糖占主要的，吃了容易饿，还不能补充身体需要的蛋白质、脂肪等，经常这么吃，容易营养不良。

早餐一定要营养均衡，而且一定要是高蛋白的，才能为一天打好基础。今天我和大家分享5种优质早餐，做法简单，营养丰富，高蛋白、高纤维，还很好吃，老少皆宜。

早餐别再吃稀饭、包子了，学做这5样，孩子吃得好，个子长得高，脑袋更聪明。

1、玉米面菜团子

准备玉米面、小麦粉、胡萝卜、鸡蛋、菠菜、食盐、生抽、五香粉、蚝油、食用油。

①鸡蛋加盐打散，倒入油锅中煎熟，炒成碎块后陈醋备用。胡萝卜切丝，用开水烫1分钟，用刀剁碎。香菇洗净后焯水3分钟，切丁。菠菜洗干净，也焯水1分钟，过凉后切段。

②把鸡蛋、胡萝卜、香菇、菠菜放入碗中，加入适量食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，然后加一勺小麦粉再次搅匀，用手团成一个个的菜团子。

③把菜团子蘸点清水，放进玉米面里滚一滚，裹上一层玉米面，放进蒸锅里，盖上盖子蒸10分钟，咸香可口的玉米面菜团子就做好了。

2、土豆丝太阳饼

准备土豆丝、鸡蛋、香葱、食盐、五香粉、面粉、食用油。

①土豆洗干净，去皮后擦成土豆丝，放进盆子里。鸡蛋打入碗中，把鸡蛋黄和鸡蛋清分离开，香葱切葱花。

②葱花放入土豆丝中，加入一勺食盐、一勺五香粉、一勺面粉，再加鸡蛋清，建议至少4个，用筷子搅拌成比较粘稠的状态。

③平底锅倒入适量油烧热，五成热后用筷子夹一些土豆丝放进锅里，整理成圆圈状，放入一个鸡蛋黄，小火煎一会儿，定型后翻个面，把两面煎至金黄后即可出锅。

3、厚蛋烧

准备鸡蛋、火腿肠、香葱、食盐、黑胡椒粉。

①鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。香葱切葱花，火腿肠切丁，放入鸡蛋液中，加适量食盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

②准备一个平底锅，倒入适量油，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎一会儿。底部定型后，用一端卷起来，边卷边煎，卷成一个四方的长条形，煎至表面金黄，内部烙熟。

③把厚蛋烧盛出，放在案板上切成厚片，就可以吃了。如果觉得味道太淡，可以调一个蘸汁吃，味道鲜美。

4、豆腐脑

准备黄豆、葡萄糖内酯、香菜、生抽、老抽、食盐、鸡精、干木耳、干香菇。

①黄豆泡一晚上，倒入破壁机里，加入6倍的清水，打成豆浆，过滤后倒进锅里煮5分钟，撇掉浮沫。

②葡萄糖内酯倒进碗中，加一勺清水搅拌均匀。等到豆浆的温度降到85℃附近时，倒入葡萄糖酸内酯，搅拌均匀后盖上盖子，保温20分钟，豆腐脑就做好了，盛入碗中备用。

③干木耳、干香菇用水泡发，洗干净后切碎，再切点葱花。起锅烧油，下葱花爆香，倒入木耳、香菇快炒半分钟，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺鸡精、半勺盐，淋入水淀粉煮开，淋入鸡蛋液，搅拌均匀后浇在豆腐脑山即可。

5、鸡蛋煎饼

准备鸡蛋、火腿片、面粉、香葱、清水、黄豆酱。

①火腿片下锅煎2分钟，两面颜色金黄后盛出。面粉加清水，比例大概1:1.3左右，加适量盐，搅拌成面糊。平底锅刷油，放入一勺面糊，用铲子整理成饼状，烙成薄薄一层。

②打一个鸡蛋，用铲子刮匀，撒上芝麻粒和葱花，鸡蛋液凝固后翻个面，刷上黄豆酱、甜面酱都行，放上火腿片，有生菜的话来片生菜。

③把下面的饼卷起来，把火腿片包住，卷好后切成两半，即可食用。

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