豆腐皮最好吃的20种做法（老厨师教豆腐皮最好吃做法）

豆腐皮最好吃的20种做法（老厨师教豆腐皮最好吃做法）4、锅里面烧水，水开后放入一勺食用盐，再放入一勺食用碱面 ，水烧开之后 把豆腐串放进去煮一煮。然后开大火烧开煮半分钟左右，把煮好的豆腐皮盛入大碗中。3、准备一个小碗，放入添加盐 鸡精 胡椒粉，再放入一些白糖提鲜，倒入少许老抽，添加两勺芝麻酱 少量香油 ，最后再放入两勺自制的辣椒油，将料汁充分的搅拌均匀 ，美味好吃的凉拌麻酱汁就调好啦， 放在一旁备用。【制作方法】1、准备三到四张豆腐皮，先把买回来的豆腐皮洗一洗。一直将豆腐皮对折切一切，最后切成宽度大约10公分的豆腐皮长条，把所有的豆腐皮都重叠放在一起，然后切成宽度约3公分的小长条2、准备一把竹签洗一洗，每次取三张豆腐皮，用竹签给它串起来，如果感觉三张豆腐皮比较薄的话，可以取四张豆腐皮重叠放在一起，然后用竹签给它串起来。也可以将豆腐皮串成自己喜欢的造型。

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。豆腐皮吃起来的味道好，也很容易就可以入味的，所以说很多人都对豆腐皮比较爱吃的。日常生活中我经常吃一些豆腐皮对身体好。

豆腐皮肤富含营养，富含蛋白质、氨基酸、铁、钙和其他人体必需的微量元素。多吃豆腐皮对身体有很多好处，尤其可以提高儿童免疫力和促进身心发展。豆腐皮的做法非常多，可以炒着吃，也可以凉拌，还可以炖着吃。今天就跟大家分享一个豆腐皮不一样的吃法，不用复杂的调料，出锅比饭店的还好吃，我家一周吃3次，每次都能吃光盘，快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【麻酱豆腐皮】

食材：豆腐皮 芝麻酱 白糖 自制辣椒油 竹签

【制作方法】

1、准备三到四张豆腐皮，先把买回来的豆腐皮洗一洗。一直将豆腐皮对折切一切，最后切成宽度大约10公分的豆腐皮长条，把所有的豆腐皮都重叠放在一起，然后切成宽度约3公分的小长条

2、准备一把竹签洗一洗，每次取三张豆腐皮，用竹签给它串起来，如果感觉三张豆腐皮比较薄的话，可以取四张豆腐皮重叠放在一起，然后用竹签给它串起来。也可以将豆腐皮串成自己喜欢的造型。

3、准备一个小碗，放入添加盐 鸡精 胡椒粉，再放入一些白糖提鲜，倒入少许老抽，添加两勺芝麻酱 少量香油 ，最后再放入两勺自制的辣椒油，将料汁充分的搅拌均匀 ，美味好吃的凉拌麻酱汁就调好啦， 放在一旁备用。

4、锅里面烧水，水开后放入一勺食用盐，再放入一勺食用碱面 ，水烧开之后 把豆腐串放进去煮一煮。然后开大火烧开煮半分钟左右，把煮好的豆腐皮盛入大碗中。

5、把煮好的豆腐皮盛入碗里面，稍微晾一晾，用刷子刷上自制的辣椒芝麻酱，刷好之后 盛入盘中就可以开吃啦。豆腐皮这样做 竟能吃出来烧烤的感觉，夏天天气比较热 不爱炒菜做饭 ，来上这么一盘自制的涮豆腐皮，是老公最下酒的菜 也是孩子的开胃菜。

【丽晓私房话】

1.豆腐皮切成小长条，或者切成自己喜欢的造型。

2.自制的芝麻酱可以适当的调整，也可以弄两种口味的，一种是辣的，一种是不辣的

今天分享的麻酱豆腐皮您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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