地三鲜做法超级好吃（地三鲜家常做法）

地三鲜做法超级好吃（地三鲜家常做法）五，一勺果蔬精。四，一勺老抽。土豆、茄子、青椒切滚刀二，开始调汁啦，蒜切碎。三，加适量葱

是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。

地三鲜的用料

一，土豆 1个青椒 2个茄子 2根老抽 1勺盐 半勺淀粉 3勺大蒜 5瓣葱 2根

土豆、茄子、青椒切滚刀

二，开始调汁啦，蒜切碎。

三，加适量葱

四，一勺老抽。

五，一勺果蔬精。

六，半勺盐

七，三勺淀粉，图上加少了后面又加了些

八，一勺糖。

九，茄子加点面粉，抓匀

十，将土豆青椒茄子按顺序下锅炸

十一，炸至如图捞出，我用纸吸了油！！！

十二，调好的酱加半碗水，下锅小火炒浓稠。

十三，倒入土豆、茄子、青椒翻炒即可出锅

最后收火即可

你学会了吗？